L’authentique
Profiter de la perspective d’un plaisir sincère et d’une profonde détente, d’une élégance rustique et d’une délicieuse cuisine régionale portée par un service aimable, c’est ce que propose l’hôtel Kernen Gstaad-Schönried, depuis 1904. Une tradition de qualité et d’authenticité dans laquelle s’inscrit parfaitement le maître des lieux, l’ancien skieur de compétition Bruno Kernen : «Je représente la quatrième génération d’hôteliers de l’Hôtel Kernen.
Quand j’avais 9 ans, mon père m’a dit: tu es le plus âgé, c’est toi qui t’occuperas de l’hôtel plus tard. Il m’a permis de me consacrer à la compétition à ski, mais seulement à la condition que je mène à terme mon apprentissage de cuisinier, parce que je devais avoir un métier. Ça n’a pas toujours été facile, mais j’y suis arrivé.»
Un écrin de nature pour la détente ou les activités de plein air
L’hôtel familial est situé au cœur des montagnes pittoresques du Saanenland, au cœur d’un paradis pour les activités de plein air qui ravit, été comme hiver, les vacanciers actifs aussi bien que les personnes en quête de détente. Les fans de vélo, de randonnée et de golf y trouveront des conditions idéales.
Bruno Kernen se fait un plaisir de conseiller ses hôtes quant aux pistes et itinéraires particuliers, ainsi qu’aux activités saisonnières de plein air. Côté gastronomie, les convives peuvent prétendre à des moments forts mis en œuvre par le chef Edwin Griessen et sa jeune équipe, constitués de plats délicieux préparés avec des ingrédients frais de la région.
L’hôtel est d’ailleurs connu loin à la ronde pour ses plats de gibier saisonniers issus de la propre chasse du patron.
Hôtel Kernen
Familie Bruno Kernen
3778 Schoenried – Gstaad
+41 33 748 40 20 · info@hotel-kernen.ch · www.hotel-kernen.ch