Category

GASTRONOMIE

Auberge de l’Hôtel de Ville de Semsales

By | GASTRONOMIE | No Comments

Sise dans une charmante maison villageoise, l’auberge de l’Hôtel de Ville de Semsales fait partie de ces établissements conviviaux où l’on se sent d’emblée à l’aise. Un subtil accord des couleurs rend la salle à manger harmonieuse et chaleureuse, nimbée d’une lumière généreuse. Une jolie terrasse en saison, coupée de la rue grâce à une ligne de verdure, est agrémentée d’un petit espace pour les jeunes enfants.

Des trésors surprenants

L’auberge cache toutefois bien son jeu sous son allure rurale. La carte raffinée propose une cuisine du marché variant au fil des saisons. L’accent est tout particulièrement mis sur les poissons, les viandes et les desserts. Romano Pagani, cuisinier et traiteur, ainsi que son épouse Clara vous proposent des saveurs audacieuses qui demandent toutefois un certain temps de préparation. Car tous les plats sont fait maison, élaborés avec minutie en cuisine.

La carte des vins est fournie en nombreux crus; elle met principalement en valeur les spécialités des cantons romands et du Tessin, mais l’on y trouve aussi des produits italiens et espagnols.

Une salle est disponible pour des séminaires et conférences, qu’il est possible d’associer à un repas. D’autres salles sont également adaptées aux banquets.

Avis aux familles

L’auberge s’est vue attribuer un label qui ravira les familles, le ChicKids. Cette certification récompense les restaurateurs qui proposent des plats équilibrés en demi-portion, spécialement préparés à l’intention des enfants.

Auberge de l’Hôtel de Ville

Romano et Clara Pagani

Grand-Rue 34

1623 Semsales

026 918 51 06

hotelsemsales@bluewin.ch

https://www.auberge-semsales.ch/

Restaurant Frohegg

By | GASTRONOMIE | No Comments

Si vous cherchez un restaurant à l’accueil chaleureux, le Frohegg saura vous séduire. Dans un cadre d’époque à l’architecture bois, le chef Joao Micaelo et son équipe aussi compétente qu’avenante raviront vos papilles grâce à leurs subtiles créations culinaires. Ce restaurant rénové a plus de 130 ans, mais le chef y oeuvre avec entrain depuis 2017. Pénétrer dans cet établissement, c’est se couper instantanément de l’agitation de la rue et découvrir un univers dédié aux saveurs.

Une carte raffinée

La carte est certes modeste, mais les mets sont régulièrement renouvelés, et ceci avec une grande touche d’originalité qui comblera les plus gourmets. L’accent est particulièrement mis sur les viandes, les poissons et les plats végétariens.

La présentation des plats est à elle seule une oeuvre d’art, tant l’orchestration des couleurs et des ingrédients enchante le regard. Citons pour exemple les spaghetti délicatement ficelés, rehaussés d’une sauce aux légumes, ou encore le poisson dans sa palette de couleurs. Les menus ne sont pas sans rappeler une ambiance méditerranéenne.

La carte des vins fait la part belle aux spécialités suisses. On y trouve de l’Humagne Rouge, de la Syrah, qui sont des nectars riches et de caractère, mais aussi des crus italiens, français ou germaniques.

Un air de vacances

Une terrasse tranquille et ombragée, cernée de verdure et agrémentée d’une pergola et de sa vigne, ajoute un trait de romantisme et de fraîcheur en période estivale.

Le restaurant peut également accueillir des banquets, qu’il s’agisse d’un mariage, d’une fête privée ou professionnelle, avec la possibilité d’organiser l’événement en dehors des heures d’ouverture.

Restaurant Frohegg

Belpstrasse 51

3007 Berne

031 382 25 24

mail@frohegg.ch

www.frohegg.ch

Domaine Angelrath

By | GASTRONOMIE | No Comments

Voici un domaine viticole situé dans une région pleine de charme, sur les coteaux ensoleillés dominant le lac de Bienne, dans le canton de Neuchâtel. Les vignes s’étendent sur près de six hectares et sont cultivées selon les normes les plus strictes de la viticulture. Entre traditions et technologies, neuf cépages élevés en barrique et en vinification classique sont proposés aux visiteurs. Il s’agit de crus d’exception arrivés à parfaite maturité. Jean-Claude Angelrath, vigneron-encaveur, ne lésine pas sur la qualité.

Des crus d’une qualité exceptionnelle

Des noms qui résonnent comme des valeurs sûres, tels le Riesling Sylvaner, le Pinot Gris, le Garanoir ou l’Oeil de Perdrix, tous exempts de sulfites, invitent à la découverte. Quelques eaux-de-vie complètent le catalogue, mais le vin règne en maître. Les différents cépages engendrent des vins riches. Les vendanges sont d’ailleurs effectuées parcelle par parcelle, jour après jour, afin de récolter le raisin en fonction de la maturité désirée.

Il s’agit de vins de haute qualité, qui ont remporté de nombreuses distinctions, dont des Médailles d’Or à l’International Piwi Award. L’une des grandes spécialités de la cave est le Cabernet du Jura, aux arômes de litchis et de fruits de la passion. Il s’agit d’un cru rare, très prisé sur l’Arc lémanique.

Afin de pouvoir davantage se consacrer à l’art délicat de la vinification, Jean-Claude Angelrath a mis une partie de son domaine en location. Il s’entoure de gens compétents qui prennent soin de la vigne, sans subir les aléas de la météo ou des machines, et rachète ensuite sa récolte. Son plaisir est de travailler les tanins, la température et toutes les étapes cruciales qui transformeront le raisin en vins hors du commun. En tant qu’indépendant, il peut ainsi consacrer également du temps à des essais audacieux.

Pour prolonger le plaisir

Le carnotzet, situé à la même adresse et existant depuis une vingtaine d’années, est en fait un restaurant du terroir. Il permet aux hôtes de déguster les crus du domaine tout en savourant un menu bistronomique aux influences de saison. Il est possible d’acheter une ou plusieurs bouteilles sur place, en toute liberté.

https://angelrath.ch

cave@angelrath.ch

Domaine Angelrath

Rue de la Gare 20

2525 Le Landeron

032 535 07 11

079 214 25 20

Donnafugata : L’Élégance Sicilienne en Bouteille

By | GASTRONOMIE | No Comments

Au cœur de la Sicile, le domaine viticole emblématique Donnafugata se démarque par ses 467 hectares de vignes répartis stratégiquement sur quatre sites, capturant ainsi l’essence même de l’île de l’ouest à l’est, du nord au sud. Fondé en 1983 par Giacomo et Gabriella Rallo, le domaine est aujourd’hui dirigé par José et Antonio Rallo, représentant cinq générations de viticulture sicilienne. Leur siège à Marsala, chargé d’histoire, abrite non seulement les caves familiales mais incarne également l’âme du domaine.

Avec près de 100 employés dévoués, Donnafugata accueille environ 20 000 visiteurs chaque année. Ces amateurs de vin ont la chance de participer à des événements exclusifs, des visites guidées et des dégustations, offrant ainsi un aperçu créatif de l’art de vivre sicilien. En tant que membre de l’Istituto Grandi Marchi, un groupe prestigieux des 18 domaines viticoles familiaux les plus renommés d’Italie, et un acteur clé du consortium de protection DOC Sicilia sous la présidence d’Antonio Rallo, Donnafugata incarne l’alliance de la tradition, du terroir et de la taille familiale.

Collaboration Magique : Dolce & Gabbana et Donnafugata

Dans une collaboration exceptionnelle, Donnafugata s’associe à la maison de mode italienne emblématique Dolce & Gabbana pour créer une collection de vins de prestige. Ces vins, ornés d’étiquettes vibrantes et folkloriques imaginées par les maîtres du design, incarnent la splendeur sicilienne. La collection Dolce & Gabbana et Donnafugata est un hommage à l’histoire. Pour la période la plus flamboyante de l’année, Donnafugata présente trois vins extraordinaires issus de cette collaboration.

Tancredi Dolce&Gabbana e Donnafugata Terre Siciliane Igt 2019

Inspiré par “Le Guépard,” Tancredi représente un mariage révolutionnaire entre cépages locaux et internationaux. L’étiquette, une œuvre d’art signée Dolce & Gabbana, célèbre le contraste entre tradition et modernité. Le millésime 2019 offre une expérience sensorielle captivante avec une robe rubis intense et un bouquet généreux de fruits rouges mûrs.

Isolano Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Bianco DOC 2020

Les couleurs et formes géométriques typiques des charrettes siciliennes ornent l’étiquette de l’Isolano, un hommage à l’Etna. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage carricante, offre une expérience raffinée avec des notes d’agrumes, de genêt et d’herbes méditerranéennes. Isolano transporte chaque dégustateur sur les pentes majestueuses du volcan sicilien.

Cuordilava Dolce&Gabbana e Donnafugata Etna Rosso Doc 2019

Le Cuordilava, avec sa robe rouge intense et ses éclats dorés, célèbre la beauté naturelle de l’Etna. Les notes de fruits rouges, de prunes et d’écorces d’orange, mêlées à des touches épicées, créent une expérience gustative profonde. Cette cuvée incarne la passion et la richesse du terroir. Dans chaque goutte de ces vins, l’histoire sicilienne, la créativité de Dolce & Gabbana, et l’expertise de Donnafugata s’unissent pour créer une expérience inoubliable. Ces bouteilles sont bien plus que du vin ; elles sont une invitation à découvrir la Sicile, son passé glorieux et son avenir prometteur,
tout en savourant l’excellence italienne.

Pour explorer de près ces bijoux œnologiques et plonger dans l’expérience distinctive de Donnafugata, je vous encourage vivement à contacter le domaine pour obtenir des informations sur les visites, les dégustations et la disponibilité exclusive de la collection Dolce & Gabbana.

Contact du domaine viticole
Dolce & Gabbana et Donnafugata

Adresse : Via S. Lipari 18
IT-91025 Marsala
Tél : +39 0923 724 225
Site Web : https://www.donnafugata.it

Grand-Père Cornut – Des liqueurs d’exception

By | GASTRONOMIE | No Comments

Mais qui se cache derrière le nom de cette entreprise qui fleure bon le terroir? Le patron et fondateur de la marque se nomme Yves Cornut. Après avoir été forestier-bûcheron pendant des années, l’homme s’est lancé dans la grande aventure de l’entrepreneuriat. Le désir de retrouver les saveurs d’antan et de créer des goûts naturels à base d’herbes de montagne, de fruits ou de racines a donné naissance à une gamme de 47 produits artisanaux.

L’entreprise, sise à Randogne, au coeur du Valais, est à l’image du canton: riche en caractère. Les fruits sont cultivés à 1’150 mètres d’altitude, sur le coteau ensoleillé. La fabrication est artisanale et bénéficie d’une pression à froid.

Les liqueurs « Désert de Gobi » portent des noms exotiques qui invitent au voyage et à l’ivresse des sens, tels le Frappé d’abricot, le Ying au gingembre ou le Franc-boisé.

Les eaux-de-vie donnent la part belle aux spécialités valaisannes dérivées de l’abricot ou de la poire Williams. Mais pas seulement. La framboise, l’élixir de café ou le Supplice, un audacieux mélange d’absinthe, de sucre de canne et de gingembre, retiennent également l’attention.

Les liqueurs « Grand-Père Cornut », quant à elles, arborent des noms qui suscitent la curiosité: Sève de l’Arbre, Extase, Noisette, Piment.

Des sucres aromatisés complètent l’offre.

Les amateurs de douceurs non-alcoolisées ne sont pas oubliés, grâce aux sirops de fruits de haute qualité. Celui aux bourgeons de sapin risque d’ailleurs fort de réveiller en bien des gens des bouquets d’arômes issus tout droit de l’enfance.

Tél : +41 79 221 19 19
Site web: https://www.grandperecornut.com

Le Cheval Blanc – Une cuisine gourmande de saison

By | GASTRONOMIE | No Comments

L’auberge du Cheval Blanc fait partie de ces établissements gourmands nichés dans de petits villages au cœur desquels on ne soupçonnerait pas leur présence. Une façade pimpante rouge brique attire l’œil immédiatement. Une terrasse agréablement ombragée agrémente l’ensemble, idéale pour les soirées d’été.

Lors d’un changement de propriétaires, Stéphane et Nathalie Buro ont repris les rênes de l’établissement en 2013, afin d’offrir à leurs clients des envols de saveurs.

Des produits régionaux d’exception

Les menus font la part belle aux produits locaux et de saison, en mettant l’accent sur les filets de perche. Ceux-ci ont d’ailleurs été élus meilleurs filets du canton de Vaud par Carlo Crisci, le chef du restaurant du Cerf à Cossonay. Il ne s’agit toutefois pas de la seule spécialité servie au Cheval Blanc.

Un cuisinier passionné

Stéphane Buro a d’ailleurs plusieurs cordes à son arc. Non seulement il pêche lui-même écrevisses, saumon d’Alaska, truites ou encore brochets, mais il est également fin connaisseur des champignons, qu’il va cueillir dans les Bois du Jorat. Ceux-ci deviendront des fricassées succulentes ou agrémenteront des cartes de gibier.

La chasse est à l’honneur en automne, les menus forestiers invitant de surcroît à découvrir une cave des plus fournies. Difficile de ne pas céder à l’appel d’une Humagne Rouge ou d’un Cornalin pour agrémenter des plats hauts en couleurs et riches en saveurs.

La présentation est un régal pour les yeux avant de l’être pour les papilles. La vaisselle originale – des assiettes carrées de teinte ardoise – permet de rehausser davantage encore les tons jaune safran de certaines sauces ou le rouge vif de légumes. Tout contribue à un voyage gustatif plein de charme et de surprises.

Site web: https://www.chevalblanc-peney.ch

Adresse: Auberge du Cheval Blanc
Place du Village 7
1059 Peney-le-Jorat

Numéro: +41 21 903 30 08

Ouvert du mercredi au dimanche. Réservations uniquement par téléphone

Cave des Tilleuls : une qualité légendaire de vins se perpétue

By | GASTRONOMIE | No Comments

C’est à Vétroz, dans le canton du Valais, que se trouve la somptueuse Cave des Tilleuls. Les quatre hectares et demi de vignes sont cultivés dans l’amour de la vigne et le respect de la nature depuis toujours.

Une succession de talents au service de l’excellence œnologique 

La Cave des Tilleuls a longtemps été gérée avec dévouement et passion par Fabienne Cottagnoud et son époux. L’œnologue valaisanne, pionnière dans son domaine, a su au fil des ans acquérir une très belle notoriété. Avec l’arrivée en 2015, à l’occasion du 20ème millésime, de Laurent Héritier, en tant que nouvel associé et responsable de l’administration, le succès de la Cave des Tilleuls s’est perpétué avec un dialogue et une implication de chaque instant.

L’emblématique Fabienne Cottagnoud a pris tout récemment une retraite bien méritée, après avoir effectué un passage de relai auprès de la jeune femme qui lui succède, la talentueuse œnologue valaisanne Madeline Hall, une perle rare originaire d’Hérémence. Cette dernière sera épaulée par Laurent Héritier, qui conserve ses fonctions.

Madeline Hall est diplômée en œnologie de Changins et apporte à travers son expérience internationale un regard neuf et du dynamisme à la Cave des Tilleuls, dans les respects de ses valeurs et traditions. 

Elle s’attelle actuellement à l’élaboration de son troisième millésime plein de promesses, après avoir travaillé quelques temps avec Fabienne Cottagnoud, dont les conseils et l’expérience lui ont été précieux.

Des vins délicieux et audacieux régulièrement récompensés

La Cave des Tilleuls produit des vins blancs, rouges, rosés et des mousseux. Elle est aussi spécialisée dans la production de L’Amigne de Vétroz. La carte de vins est vaste et riche : ainsi, plusieurs choix de vins blancs et rouges AOC du Valais sont disponibles. 

Au niveau des vins blancs, on retrouvera de belles références telles que le Fendant, le Sauvignon et la Petite Arvine. Au niveau des vins rouges, des incontournables comme le Gamay, le Pinot noir, le Diolinoir, le Syrah, l’Humagne Rouge sans oublier le Gamaret raviront vos papilles. Vin rosé et mousseux viennent compléter le vaste choix proposé. 

Quelques pépites enivrantes sont à souligner, au rayon des Amignes : l’Amigne flétrie de Vétroz, longuement élaborée qui révèle des notes de miel, raisin sec et fruits exotiques ainsi que l’Amigne jaune de Vétroz, un vin oxydatif sec dont les arômes de tarte de noix et de whisky tourbé sont bluffants. 

A noter que des labels, médailles et récompenses viennent régulièrement récompenser le travail et l’inventivité de l’équipe. Pour déguster ces merveilleux vins, une œnothèque est dédiée à la dégustation pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes assises. Un lieu idéal pour organiser des séances de travail ou des apéritifs.

Plus d’informations :

Cave des Tilleuls SA

Mme Madeline Hall et M. Laurent Héritier
Route cantonale 174
1963 Vétroz

Laurent Héritier, Responsable Administration et Ventes +41 79 409 25 44

info@fabiennecottagnoud.ch / info@cavedestilleuls.ch (dès mi-septembre 2023)

 

Site web: https://www.fabiennecottagnoud.ch 

Crédits photos : Cave des Tilleuls

Domaine Les Revents : des vins rollois d’exception depuis des générations

By | GASTRONOMIE | No Comments

C’est à Rolle, sur la Côte vaudoise connue pour son microclimat, que se situe le Domaine Les Revents, étendu sur une propriété de 3 hectares. Le Domaine a su résister à l’urbanisme grandissant rollois de ces dernières années, en conservant sa belle bâtisse historique au cœur de la commune. Les vignes du Domaine se situent non loin de là, à Mont-sur-Rolle et Perroy. Le Domaine est géré avec passion depuis des générations et produit des vins rouges, rosés et blancs raffinés dans la plus pure tradition œnologique.

Terroir de qualité et savoir-faire historique

Le Domaine Les Revents, c’est tout d’abord la finesse du terroir et des vins, soulignés par une appellation d’origine contrôlée (AOC) de La Côte. Un savoir-faire exceptionnel et minutieux, avec un travail manuel pour l’ensemble des étapes de culture, de la production à la mise en bouteille.

La philosophie, appliquée au quotidien pour la vigne et la cave, repose sur un engagement de respect de l’environnement et une implication humaine à tous les instants. C’est une grande fierté pour le Domaine que de produire des vins de qualité, soigneusement produits et contrôlés. Ce savoir-faire et cet amour du travail des nectars d’exception remontent à plus d’un demi-siècle.

Palmarès et ravissement des papilles

Les Chasselas, Pinots noirs et Rosés de Pinot Noir du Domaine Les Revents sont régulièrement récompensés par l’Union suisse des œnologues lors du Mondial du Chasselas et du Pinot. Dernièrement, le Chasselas a été à nouveau récompensé par une distinction d’argent lors du Mondial du Chasselas de fin juin 2023. Une récompensée dûment méritée.  

Le célèbre Hachette des vins référence également les vins du Domaine. Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les crus exceptionnels: Chasselas, Pinot noir ou Rosé de Pinot noir sauront ravir vos papilles et accompagner vos mets avec élégance et saveurs. 

Deux gammes de vins sont élaborés au Domaine : la gamme « Domaine Les Revents », qui est destinée au marché national, ainsi que la gamme « Sélection Stéphane Zeugin », qui est destinée à l’export et à l’international (USA, France, Asie) pour émerveiller les papilles d’amateurs de vins à travers le globe. La gamme « Sélection Stéphane Zeugin » a été développée spécialement par Stéphane Zeugin, lui-même. 

Pour allier gastronomie et crus d’exception, des vins soigneusement sélectionnés par Stéphane Zeugin, le maître des lieux sont disponibles. Parmi ceux-ci, le Chasselas, production 0.88 L/m2 pour sa légèreté et son parfum discret de poires et de pommes, sans oublier le Rouge Pinot Noir, production 0.72 L/m2, avec une robe rubis et une élégance aux fruits rouges, pour les épicuriens.

Activités autour du vin

A partir de novembre prochain, le nouveau Carnotzet du Domaine ouvrira ses portes aux visiteurs dans un cadre intimiste et rénové qui a su garder son cachet et son histoire. Un lieu incroyable et idéal pour vos réceptions privées, vos afterworks ou vos soirées, autour d’une dégustation de vins accompagnée de mets exceptionnels locaux, tels que des Malakoffs cuisinés maison, dont la recette familiale ancestrale restera dans votre mémoire… sans oublier les traditionnelles fondues et les assortiments raffinés de charcuterie. Cet écrin de dégustation des plus agréables pourra accueillir jusqu’à 20 convives. 

A noter que des visites du vignoble sont organisées sur mesure par l’équipe du Domaine Les Revents, qui se fera un plaisir de vous guider dans la découverte du travail autour de la vigne.

Le « petit plus » : 

Un film documentaire pédagogique a été réalisé en 1996 déjà pour entrer au cœur du Domaine Les Revents. Disponible sur Youtube et sur le site Internet du Domaine.

Plus d’informations :

Domaine Les Revents
M. Stéphane Zeugin, Vigneron Encaveur
Route de la Vallée 2
Rue du Signal 10
1180 Rolle

Contact : +41 77 490 61 37info@lesrevents.ch

Sites web: https://www.domaine-les-revents.ch 

Crédits photos : Domaine Les Revents

Cave des Bernunes, la quintessence d’un terroir unique

By | GASTRONOMIE | No Comments

Depuis plus de 30 ans, la famille Zufferey cultive le domaine des Bernunes avec passion et savoir-faire pour en offrir la quintessence à travers une gamme de crus qui donnent toute sa noblesse à l’art du vin valaisan, en accord avec la nature.

Les fleurons d’une viticulture durable

Le terroir des Bernunes, dont les vignes s’étendent sur les pentes ensoleillées voisines de Sierre, bénéficiant d’un microclimat propice à la culture de raisins d’exception, forme le cœur de l’exploitation familiale dont elle tire des vins uniques, estampillés « du Domaine ». Petite Arvine, Ermitage (Marsanne blanche), Pinot noir, Humagne rouge, Syrah et Cornalin sont les fleurons des Bernunes.

La Cave des Bernunes promeut une viticulture durable. Le domaine met en œuvre des pratiques respectueuses de l’environnement, en adaptant les travaux de taille, de feuille et du sol à chaque parcelle, parfois avec l’aide du cheval, en favorisant la biodiversité et la structure podologique par l’enherbement, et en limitant l’utilisation de produits chimiques. Résultat : des vins de grand caractère, des ressources naturelles préservées et un équilibre écologique vertueux.

Une Cave vivante

Outre celles de son propre terroir, la Cave des Bernunes cultive des parcelles sur d’autres sites de la région avec la même approche et la même passion, donnant lieu à des gammes de blancs, de rouges et de rosés qui raviront jusqu’aux plus exigeants des palais.

À taille humaine, la Cave des Bernunes vous accueille pour des visites et des dégustations, pourquoi pas sur la terrasse au panorama exceptionnel ! Elle propose également régulièrement des événements conviviaux, l’occasion de partager un verre autour d’un bon repas ou en écoutant de la bonne musique. Rendez-vous sur le site pour en découvrir le programme.

Ouvert vendredi (9h-12h/15h-17h30), samedi (9h-12h) ou sur rendez-vous.

Site : https://www.cavebernunes.ch/

Adresse : Route des Bernunes 60, 3960 Sierre

Téléphone : 027 456 51 41

Mail : cave.bernunes@bluewin.ch

M Le Vin, cultivez votre plaisir du vin

By | GASTRONOMIE | No Comments

Sa passion pour le vin et pour la Provence ont été à l’origine d’une reconversion professionnelle pour Sylvie Mahé. Cette amou­ reuse de la nature et des arts de la table a en effet été conquise il y a fort longtemps par les joyaux œnologiques de l’an­ tique Vallée du Rhône, ces vins « généreux, gorgés de soleil », souvent trop méconnus. Découvrez-en une sélection de crus exclusifs en Suisse grâce à Sylvie Mahé, experte et passionnée !

Adresse majuscule

En accord avec sa propre personnalité, en résonance avec ce qu’elle aime et aime à faire aimer, Sylvie a créé M Le Vin, adresse majuscule pour tout amateur de vin avec un grand V.

Sylvie sélectionne soigneusement de petits producteurs de vins rhodaniens avec lesquels elle entretient des contacts réguliers et des relations privilégiées. Grâce à cette approche, ce sont plus d’une douzaine de vignerons experts et passionnés qui peuvent compter sur Sylvie Mahé pour promouvoir leurs vins uniques et de qualité, dont la plupart sont certifiés bio, introuvables dans la grande distribution.

Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Cairanne, Côte Rôtie, Condrieu, Crozes-Hermitage, Lirac, Gigondas, Vacqueyras, Cornas, Rasteau …

Autant d’appellations connues ou plus confidentielles que les 45 références exclusives dispo­ nibles chez M Le Vin vous feront découvrir et explorer avec bonheur.

Prestations et conseils personnalisés

Inactivité de M Le Vin ne se can­ tonne pas à son siège qui se trouve à Vufflens-la-Ville, un petit village situé à une dizaine de kilomètres de Lausanne. En effet, Sylvie Mahé intervient régulièrement pour des dégustations lors de marchés et de foires, comme Divinum à Morges ou au Comptoir de Cossonay. Il est également possible de mettre sur pied des dégustations privées, avec un minimum de six parti­ cipants. C’est alors l’occasion de passer un moment privilégié avec Sylvie Mahé, aussi passionnée que passionnante, qui vous partagera ses notes de dégustation ou vous conseil­ lera sur des accords mets-vins. Loffre en ligne est plus qu’allé­ chante, avec notamment ses huit coffrets dégustation dédiés chacun à une expérience (apéro, grillades, fromages, chasse, etc.), ses for­ mules d’abonnement ou ses idées cadeaux. Vous pourrez alors choisir d’aller retirer votre commande sur place ou vous la faire livrer à votre domicile.

Site : https://www.mlevin.ch/

Adresse : Cuvillard 9, 1302 Vufflens-la-Ville

Téléphone : 078 756 68 53

Mail : info@mlevin.ch