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Une vision singulière née au cœur de Féchy

À Féchy, au cœur du vignoble vaudois, Ô nect’arts propose une expérience rare, à la croisée de l’art, du vin et de l’humain. Imaginé et porté par Francine Dupuis, ce concept original dépasse la simple organisation d’événements pour devenir un véritable espace de rencontre sensorielle. Ici, on ne consomme pas une activité, on la vit. Chaque rendez-vous est pensé comme une parenthèse hors du temps, où la convivialité, la créativité et l’émotion se rencontrent dans une atmosphère chaleureuse et authentique.

Des expériences sensorielles qui rassemblent

La richesse de Ô nect’arts réside dans la diversité de ses propositions. Dégustations artistiques, ateliers créatifs, soirées ludiques ou moments introspectifs : chaque événement invite à explorer ses sens autrement. Le vin n’est jamais un simple accompagnement, il devient fil conducteur, révélateur d’émotions et de discussions. L’art, sous toutes ses formes, agit comme un catalyseur de liens, libérant la parole, l’imaginaire et le plaisir du partage. Cette approche ouverte permet à chacun, initié ou novice, de trouver sa place et de vivre une expérience sincère et accessible.

Une philosophie humaine et inclusive

Ô nect’arts repose sur une conviction forte : les plus beaux souvenirs naissent des moments partagés. Loin des cadres figés, Francine Dupuis imagine des expériences qui favorisent la rencontre, l’échange et la bienveillance. Adultes, enfants, amateurs d’art, passionnés de vin ou simples curieux se retrouvent dans un même esprit d’ouverture. Cette dimension profondément humaine fait de Ô nect’arts bien plus qu’un concept événementiel : un lieu d’expression, de transmission et de connexion, où l’on repart enrichi, inspiré et profondément marqué.

Coordonnées

Ô nect’arts
Féchy-dessus 3, 1173 Féchy
079 507 60 58
francinedupuis@onectarts.com
https://onectarts.com

Au cœur des prestigieux terroirs d’Ollon, d’Yvorne et d’Aigle, Les Celliers du Chablais perpétuent depuis plus d’un siècle une double histoire de passion vinicole. Née de l’union de deux traditions complémentaires – l’Association Vinicole d’Aigle fondée en 1904 et les Artisans Vignerons d’Ollon en 1906 – ils incarnent aujourd’hui l’excellence du savoir-faire chablaisien.

Trois terroirs, trois expressions

Les Celliers du Chablais s’épanouissent sur trois terroirs distincts qui font la richesse et la diversité de l’appellation : le terroir d’Aigle, berceau historique de la maison depuis 1904, le terroir d’Yvorne, réputé pour ses sols calcaires et son exposition privilégiée, et le terroir d’Ollon, terre natale du légendaire Caviste.

Nos cuvées d’exception

Croix d’Allio : La robe est intense. Le nez exprime son caractère élégant et plein d’intensité. La bouche s’annonce à la fois souple et puissante. On y perçoit de beaux arômes de cerise noire, de mûre et de violette. Le boisé se révèle élégant par des notes de café, chocolat et cigare.

Rubis Noir Réserve : Grande sœur de notre Rubis Noir traditionnel, la Réserve Rubis Noir se veut plus aboutie par son élevage de 24 mois en barriques. Les cépages robustes qui la constituent ainsi que la longue période passée en fût, lui apportent complexité et un potentiel de garde supérieur.

Sentiment : La robe est pourpre et brillante. Le bouquet souligne son authenticité ainsi qu’une belle fraîcheur. D’emblée sa maturité dévoile son aptitude à intégrer l’élevage sous-bois ralliant les nuances de pivoines les notes de chocolat noir et de café.

Venez à notre rencontre :
Rue Demesse 3, 1867 Ollon
Rue Margencel 9, 1860 Aigle

+41 24 466 33 00 | info@celliersduchablais.ch

https://www.celliersduchablais.ch

Une tradition salée qui fait mouche

Installée à Vissoie, dans le Val d’Anniviers, Salaisons d’Anniviers perpétue depuis des décennies l’art du séchage artisanal. L’entreprise marie gestes ancestraux — salage manuel, séchage en altitude — et exigences modernes d’hygiène et de traçabilité. Viande séchée du Valais IGP, lard sec ou jambon cru IGP incarnent l’expression la plus pure du terroir valaisan.

Marc Genoud et son fils fabriquent de la viande séchée, du lard fumé et du jambon cru de manière artisanale.

Quand le goût rime avec reconnaissance

La maison n’a cessé d’être distinguée pour la qualité de ses produits. Régulièrement primée lors de concours nationaux, elle s’est vu attribuer plusieurs prix d’honneur pour ses spécialités phares : viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisses et préparations traditionnelles. Ces distinctions saluent un savoir-faire transmis avec rigueur et passion à travers les générations.

L’art du séchage, entre patience et précision

Chaque pièce de viande est soigneusement sélectionnée, salée à la main puis affinée durant de longues semaines dans les caves de montagne. Ce processus lent permet aux arômes de se concentrer et à la texture de gagner en finesse. Le résultat : des produits d’une grande authenticité, fidèles à l’esprit du Val d’Anniviers.

Plus qu’un métier, un héritage vivant

D’année en année, Salaisons d’Anniviers continue de faire rayonner un patrimoine culinaire unique. La relève familiale perpétue aujourd’hui cette passion, veillant à préserver l’identité d’une maison devenue une référence incontournable des saveurs valaisannes.

Salaisons d’Anniviers — Route des Landoux 35, 3961 Vissoie
Tél. +41 27 475 21 21 — info@salaisons-anniviers.ch — www.salaisons-anniviers.ch

Quand le légume devient poème, et chaque plante raconte son paysage

Cultiver l’extra-ordinaire dans l’ordinaire
À 900 m d’altitude, dans la paix des alpages proches de Les Moulins, la micro-ferme Le Potag’Oex mêle humilité et ambition. Fondée en 2020 par Yaëlle Maye et Bastien Rossier, elle s’étend sur 2 500 m² cultivés à la main avec passion et respect de la nature. Ici, pas de grandes machines, mais le rythme lent des saisons, de la lune, de la permaculture. Le terrain est vivant : légumes, herbes aromatiques, poules pondeuses, abeilles. Une véritable symphonie agricole.

Quand la montagne inspire le goût
L’altitude n’est pas un défi : elle est une alliée. Chaque feuille, chaque pousse porte l’empreinte du froid, de l’ensoleillement, du terroir. Le Potag’Oex invite à redécouvrir ce que signifie « savourer » : infusions d’ortie et de menthe, sels aromatisés, sirops de thym ou de menthe marocaine, légumes haut de gamme. Chaque produit raconte une histoire, celle d’un espace préservé, d’un savoir transmis, d’un respect pour le vivant.

Une ferme-boutique, une invitation à l’émerveillement
Retranscrit au magasin à la ferme, l’univers de Le Potag’Oex séduit. Le marché se tient chaque vendredi de 17h à 19h, et chaque samedi matin de 9h à 12h30 : un rituel, un moment convivial. On y trouve aussi des épiceries et restaurants partenaires en Suisse romande. Pour offrir ou se faire plaisir, la ferme propose également des paniers garnis, des idées-cadeaux et des visites découvertes.

L’engagement bio au quotidien
Le respect de la biodiversité, des méthodes naturelles et des cycles de la lune : tout est pensé pour que la production reste fidèle à sa philosophie. Le Potag’Oex ne vend pas seulement des légumes ou des infusions : elle propose un état d’esprit, un retour à l’essentiel et à la pleine authenticité.

Coordonnées
Le Potag’Oex
Chemin du Chamaveau 9
1660 Les Moulins
Tél. 079 816 38 21
info@lepotagoex.ch
www.lepotagoex.ch