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Domaine Nadine Ferrand — Le Chardonnay au féminin pluriel

By | GASTRONOMIE | No Comments

Dans le Mâconnais, terre de vins légendaires, le Domaine Nadine Ferrand incarne une histoire singulière où le Chardonnay se décline avec élégance, grâce à la vision audacieuse de deux femmes, Nadine et sa fille Marine. Ensemble, elles ont su inscrire leur nom parmi les références incontournables de Pouilly-Fuissé, tout en insufflant à leur domaine un souffle de modernité et de passion.

Une saga familiale réinventée

Quand Nadine Ferrand reprend le domaine en 1984, elle hérite de trois hectares et d’une tradition. Mais Nadine est bien plus qu’une héritière : c’est une pionnière. Avec ténacité, elle agrandit le vignoble à plus de 11 hectares, affine son style, et signe des cuvées qui font vibrer le cœur des amateurs de grands blancs. En 2012, Marine, sa fille, rejoint l’aventure, apportant énergie, innovation et ouverture sur le monde. En 2018, elles inaugurent ensemble un caveau de dégustation lumineux et raffiné, symbole d’une maison tournée vers l’avenir.

Des cuvées qui racontent le terroir

Le Chardonnay trouve ici ses plus belles expressions.
Pouilly-Fuissé 1er Cru Prestige impressionne par sa richesse et sa profondeur, un hommage aux vieilles vignes qui l’ont vu naître.
Pouilly-Fuissé Lise-Marie, dédié à la cadette de Nadine, séduit par sa fraîcheur aérienne et ses notes de fleurs blanches.
Saint-Véran, croquant et gourmand, déploie des arômes d’agrumes et de pêche.
Mâcon-Solutré-Pouilly séduit par sa vivacité et sa pureté minérale.
Enfin, le Crémant de Bourgogne Secret de Chardonnay enchante avec ses bulles fines, pour des moments festifs tout en élégance.

La vigne comme art de vivre

Au domaine, chaque geste compte. Nadine et Marine cultivent leurs vignes en respectant les équilibres naturels. Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, le domaine porte haut les valeurs d’une viticulture durable : travail raisonné des sols, respect de la biodiversité, réduction des intrants. Leur philosophie ? Exalter le terroir sans jamais le trahir.

Une expérience à vivre

Visiter le Domaine Nadine Ferrand, c’est plonger dans une histoire de famille et de passion. Le caveau de dégustation, baigné de lumière, accueille les visiteurs pour des moments de découverte et de partage. Des visites guidées invitent à explorer les vignes et les secrets de la vinification, transformant chaque passage au domaine en une expérience inoubliable.

Coordonnées : Domaine Nadine Ferrand, 51 chemin du Voisinet, 71850 Charnay-lès-Mâcon
Tél. +33 6 09 05 19 74ferrand.nadine@wanadoo.fr
ferrand-pouilly-fuisse.com

Maria Maggio : la voie du bien-être à Yverdon-les-Bains

By | SPA & WELLNESS | No Comments

À Yverdon-les-Bains, Maria Maggio a fait du bien-être un art. Entre massages thérapeutiques, soins énergétiques et écoute attentive, elle offre à ses patients bien plus qu’un simple soulagement : un véritable voyage vers l’harmonie intérieure.

Une experte au service de l’équilibre

Forte d’une expérience précieuse, Maria Maggio accompagne ses patients dans la libération des tensions, la gestion du stress et le retour à l’équilibre. Son objectif : permettre à chacun de se reconnecter à son corps et à ses émotions, dans un cadre apaisant et bienveillant.

Une palette de soins adaptés à chaque besoin

Maria propose un large éventail de techniques complémentaires. Son massage thérapeutique soulage douleurs musculaires et tensions, tandis que le drainage lymphatique favorise la détoxification et réduit les œdèmes. Elle maîtrise également la réflexologie plantaire, pour stimuler les zones réflexes et harmoniser les fonctions corporelles, et l’Ortho-Bionomy, une approche douce qui respecte les capacités naturelles de guérison du corps. Chaque soin est personnalisé, répondant aux besoins physiques, émotionnels et énergétiques de ses patients.

Un cabinet chaleureux au cœur d’Yverdon

Maria reçoit au cabinet Ysaya, situé au 3 rue des Moulins à Yverdon-les-Bains. Cet espace lumineux et calme crée les conditions idéales pour une parenthèse de bien-être. Grâce à ses affiliations ASCA (Fondation suisse pour les médecines complémentaires) et RME (Registre de Médecine Empirique), elle garantit à ses patients un haut niveau de qualité et de reconnaissance, permettant le remboursement des soins par de nombreuses assurances complémentaires.

Derrière ses gestes précis, Maria Maggio incarne la douceur et l’écoute. Passionnée par l’humain, elle a suivi de multiples formations pour affiner son approche. Ses patients saluent son empathie rare, sa capacité à cerner les besoins profonds et cette sensation unique de repartir apaisés et recentrés. Pour elle, chaque soin est avant tout une rencontre humaine, une alliance entre cœur et technique.

 

👉 Coordonnées :
Maria Maggio, Cabinet Ysaya, Rue des Moulins 3, 1400 Yverdon-les-Bains
Tél. +41 78 644 51 04
Site de prise de rendez-vous : onedoc.ch
Infos ASCA : www.asca.ch
Infos RME : www.rme.ch

IC HOME : l’élégance sur mesure au cœur des Alpes suisses

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À Villars-sur-Ollon, au pied des cimes enneigées, IC HOME incarne l’art de sublimer les intérieurs. Sous la direction de Madame Marlier, cette maison d’aménagement et de rénovation est devenue une signature reconnue, alliant raffinement, fonctionnalité et savoir-faire artisanal.

Un art de vivre sur mesure

Chez IC HOME, chaque projet est une page blanche qui se remplit au fil des envies, des rêves et des exigences du client. Rien n’est standardisé : des chalets authentiques aux appartements contemporains, chaque espace est repensé pour devenir un lieu unique, à l’image de ceux qui l’habitent. Le secret ? Une écoute attentive, une créativité maîtrisée et un goût irréprochable pour l’harmonie des volumes, des couleurs et des matières.

Des matériaux nobles, une vision contemporaine

IC HOME sélectionne des matériaux d’exception : bois anciens, pierre naturelle, tissus somptueux. Mais la noblesse de la matière n’a de valeur que si elle est sublimée par un geste juste. Le design signé IC HOME marie lignes épurées et chaleur alpine, où chaque détail – poignée, éclairage, texture – devient une note dans une partition élégante et cohérente.

Un showroom, des inspirations

Le showroom de Chesières est bien plus qu’un espace d’exposition : c’est une invitation à rêver. On y découvre des mises en scène inspirantes, des associations inattendues, des matériaux qui éveillent les sens. Ici, le projet prend vie, la relation se tisse, et chaque visiteur repart avec une vision plus claire de son futur intérieur.

Un engagement absolu

Madame Marlier et son équipe s’investissent avec rigueur et passion dans chaque chantier. Respect des délais, qualité d’exécution, transparence des échanges : ces valeurs forgent la réputation d’IC HOME et séduisent une clientèle exigeante, locale et internationale.

Coordonnées : IC HOME, Av. Centrale 60, 1885 Chesières-Villars
Tél. +41 79 416 48 47 – ic@ichome.ch
ichome.ch

À la Rose d’Estavayer : l’art floral qui envoûte Estavayer-le-Lac

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Un écrin de poésie au cœur de la cité médiévale

Dans les ruelles pavées d’Estavayer-le-Lac, un parfum envoûtant guide les promeneurs jusqu’à la Grand-Rue. Là, À la Rose d’Estavayer déploie toute sa magie florale. Bien plus qu’un simple fleuriste, cette boutique est une véritable invitation à l’émotion, un lieu où chaque pétale raconte une histoire et chaque bouquet devient messager de l’âme.

 

Des créations qui parlent au cœur

Ici, les fleurs ne sont pas de simples ornements. Elles incarnent l’amour, la joie, le réconfort, le souvenir. L’équipe de fleuristes passionnées met un art minutieux au service de chaque composition. Mariage, naissance, dernier hommage ou simple envie de dire « je t’aime » : chaque création est pensée sur mesure, avec un sens aigu du détail et de l’harmonie. Les couleurs se mêlent, les textures se répondent, et l’émotion prend vie dans des arrangements aussi uniques que ceux qui les reçoivent.

Un univers raffiné et inspirant

Mais pousser la porte de la boutique, c’est aussi découvrir un univers bien au-delà des fleurs. Entre vases élégants, bougies parfumées et objets de décoration choisis avec soin, À la Rose d’Estavayer propose un art de vivre, une ambiance chaleureuse où le naturel se mêle au chic. Chaque objet complète l’expérience, transformant la boutique en un véritable cocon d’inspiration pour embellir son intérieur ou offrir un cadeau d’exception.

Le charme et l’élégance à portée de main

Fidèle à l’esprit de proximité et de qualité, la boutique assure un service de livraison personnalisé, garantissant que chaque message fleuri parvienne à son destinataire, même à distance. Car À la Rose d’Estavayer, chaque bouquet est bien plus qu’un cadeau : c’est un fragment de poésie, un éclat de beauté offert au monde.

Pour ceux en quête de raffinement, d’émotion et d’authenticité, À la Rose d’Estavayer est bien plus qu’une adresse : c’est une expérience sensorielle inoubliable, nichée au cœur d’une ville qui respire l’histoire et la douceur de vivre.

Coordonnées :
À la Rose d’Estavayer
Grand-Rue 10
1470 Estavayer-le-Lac
Téléphone : 026 663 12 21
Site web : https://rosedestavayer.ch

LIAOFA Thérapies Naturelles : l’art d’harmoniser le corps et l’esprit à Cortaillod

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Un havre de bien-être au cœur de Cortaillod

Dans un monde où le rythme effréné épuise les corps et les esprits, LIAOFA Thérapies Naturelles, dirigé par Monsieur António de Carvalho, s’impose comme un sanctuaire de détente et de rééquilibrage. Niché à la Rue des Coteaux 10, à Cortaillod, ce lieu singulier offre une approche globale et bienveillante de la santé, alliant traditions ancestrales et méthodes contemporaines.

Réflexologie plantaire : le pied, miroir du corps

Au cœur de son expertise, la réflexologie plantaire se distingue comme une technique douce mais puissante. Inspirée de savoirs millénaires, elle repose sur le principe que chaque zone du pied correspond à un organe ou une fonction du corps. Par des pressions ciblées, António de Carvalho stimule ces zones réflexes, activant les mécanismes naturels d’auto-régulation de l’organisme. Résultat : une détente profonde, une meilleure circulation sanguine et lymphatique, et un apaisement des tensions physiques et émotionnelles. Insomnie, douleurs articulaires, troubles digestifs… nombreux sont les maux soulagés par cette pratique accessible à tous, qui offre bien plus qu’un simple moment de relaxation : une véritable reconnexion au corps.

Reikiologie : l’énergie au service de l’équilibre intérieur

Autre pilier des soins proposés, la reikiologie invite à un voyage intérieur par le biais d’une relaxation méditative profonde. Héritée de la tradition japonaise du Reiki, cette méthode structurée et professionnalisée mobilise l’énergie vitale universelle par un toucher léger et bienveillant. Lors des séances, António de Carvalho guide ses patients vers un lâcher-prise apaisant, permettant d’alléger le stress, d’harmoniser les émotions et de renforcer les ressources intérieures. Sans remplacer la médecine conventionnelle, la reikiologie s’inscrit dans une démarche de bien-être durable, ouverte à tous ceux qui aspirent à un équilibre plus conscient et serein.

Une approche globale et personnalisée

Avec écoute et professionnalisme, LIAOFA Thérapies Naturelles propose un accompagnement sur mesure, respectueux du rythme et des besoins de chacun. Qu’il s’agisse de soulager des tensions, de soutenir une démarche de santé ou simplement d’offrir un moment de pause, chaque séance devient une parenthèse précieuse, une invitation à cultiver son bien-être de manière naturelle et holistique.

Coordonnées :
LIAOFA Thérapies Naturelles
Monsieur António de Carvalho
Rue des Coteaux 10
2016 Cortaillod
Téléphone : +41 76 540 41 42
https://liaofa.ch/

Les Oiseaux – Une parenthèse enchantée au cœur de la nature fribourgeoise

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À Autavaux, petit village pittoresque à deux pas du lac de Neuchâtel, la maison d’hôtes Les Oiseaux est une adresse rare, une escale précieuse pour les voyageurs en quête de beauté, de calme et d’authenticité. Ici, Florence et Pierre Goretta accueillent leurs hôtes comme des amis, avec chaleur, simplicité et un goût raffiné du détail.

Un cadre idyllique pour se ressourcer

Entourée d’un jardin foisonnant, la demeure dévoile trois chambres pleines de charme, chacune baptisée du nom d’un oiseau : Rouge-gorge, Pic-vert et Loriot. Derrière ces portes au charme discret se cachent des cocons de douceur, alliant meubles anciens, touches contemporaines et confort haut de gamme. Chaque fenêtre ouvre sur un paysage apaisant, où le chant des oiseaux accompagne le lever du jour. Le jacuzzi extérieur, lové dans l’intimité du jardin, prolonge cette expérience sensorielle, entre ciel et nature.

Une table gourmande aux saveurs locales

Le matin, Florence régale ses hôtes avec un petit-déjeuner généreux : confitures maison, œufs frais des poules du jardin, fromages du terroir, fruits de saison, le tout accompagné de pains croustillants et de café fumant. Un brunch est également organisé un dimanche par mois, une occasion conviviale d’échanger autour des plaisirs de la table. Sur demande, des repas du soir faits maison sont également proposés, mettant à l’honneur des produits locaux sublimés avec soin et créativité.

Des expériences à vivre et à partager

Au-delà de l’hébergement, Les Oiseaux propose tout au long de l’année une sélection d’ateliers : créations artistiques, moments bien-être, initiations culinaires ou encore pratiques de développement personnel. Ces instants d’échange et de découverte offrent à chacun l’occasion de se reconnecter à soi et à la nature. Le programme varie au fil des saisons et des intervenants, et peut être consulté directement sur leur site internet.

La situation privilégiée, à deux pas de la réserve naturelle de la Grande Cariçaie, invite aussi à de magnifiques balades, à l’observation des oiseaux et à des instants de contemplation au bord du lac.

Une philosophie écoresponsable

Profondément attachés à leur environnement, Florence et Pierre cultivent une hospitalité responsable : produits locaux, gestion raisonnée des ressources, respect du vivant. Ici, on séjourne en harmonie avec la nature, dans un cadre qui conjugue confort, simplicité et conscience écologique.

Coordonnées : Les Oiseaux, Florence Goretta, Impasse de la Clairière 5, 1475 Autavaux
Tél. +41 26 663 50 78info@lesoiseaux.chwww.lesoiseaux.ch

Le Clos Alice : l’élégance confidentielle d’un 5 étoiles au cœur du Jura

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Un havre d’histoire et de raffinement

À Arbois, joyau du Jura, Le Clos Alice se dresse avec majesté dans une demeure du XVIIIᵉ siècle, autrefois résidence d’été de la comtesse de Broissia. Restaurée avec passion, cette maison conjugue à merveille le charme des vieilles pierres et le raffinement contemporain. Ici, tout respire l’élégance discrète : des jardins fleuris aux salons feutrés, chaque espace invite à un voyage hors du temps.

Des suites d’exception, entre tradition et modernité

L’hôtel offre cinq suites spacieuses, où le confort haut de gamme se mêle à l’authenticité des lieux. Mobilier d’époque, matériaux nobles, literie haut de gamme, salles de bain luxueuses… tout est pensé pour offrir un cocon raffiné. Certaines chambres s’ouvrent sur le jardin paysager, d’autres laissent entrevoir la rivière, offrant aux hôtes une immersion totale dans la douceur jurassienne.

 

Une table gastronomique au sommet

Au restaurant du Clos Alice, la gastronomie locale est sublimée avec créativité. Le chef magnifie les produits du terroir : comté affiné, morilles, volailles de Bresse, légumes de saison, le tout accompagné de vins prestigieux, notamment les crus d’Arbois. Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner entre amis ou une dégustation sur mesure, chaque assiette raconte une histoire de terroir et de passion.

Un espace bien-être pour lâcher prise

Le spa complète cette expérience unique. Sauna, hammam, massages holistiques, piscine extérieure chauffée en saison… tout est conçu pour le lâcher-prise et la régénération. Après une journée à découvrir les paysages jurassiens, rien de tel qu’une parenthèse de douceur au Clos Alice, entre soins sur mesure et promenades sous les arbres centenaires du parc.

Un écrin pour des moments inoubliables

Le Clos Alice est aussi le lieu idéal pour organiser des séminaires, mariages ou réceptions. Son cadre intimiste, son service attentionné et son atmosphère élégante garantissent des événements gravés dans les mémoires. À seulement deux heures de Paris et une heure de Lyon, il offre une escapade chic, dépaysante et chaleureuse.

Coordonnées : Le Clos Alice, 4 route de Besançon, 39600 Arbois – Tél. +33 3 39 54 04 04  reservation@leclosalice.com – www.leclosalice.com

La Gara : un vignoble genevois entre tradition et passion

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Un terroir historique cultivé depuis 1753

Niché au cœur de la campagne genevoise, le domaine de La Gara à Jussy perpétue une tradition viticole depuis 1753. S’étendant sur trois parcelles, le vignoble abrite huit cépages : Chardonnay, Chasselas, Gamaret, Gamay, Garanoir, Merlot, Pinot Noir et Syrah. Chaque variété est soigneusement cultivée pour exprimer la richesse du terroir local. Le travail de la vigne s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et du rythme des saisons.

Une vinification artisanale sous la direction d’Adeline Wegmüller

Depuis 2020, la vigneronne Adeline Wegmüller, forte d’expériences en France, en Nouvelle-Zélande et en Suisse, dirige le domaine. Son approche artisanale et sensible au terroir se traduit par des vins d’une grande sincérité. La vinification est réalisée dans la cave du domaine, selon des méthodes traditionnelles qui respectent l’authenticité de chaque cépage. Les cuvées sont nettes, équilibrées, révélant pleinement les caractères de la Vallée du Rhône genevoise.

Des vins certifiés et une vente directe

Les vins de La Gara sont certifiés Genève Région Terre Avenir (GRTA), garantissant leur ancrage local et leur qualité. Le domaine propose une vente directe, permettant aux amateurs de déguster et d’acquérir les cuvées sur place. Des dégustations guidées permettent également de comprendre l’histoire du domaine, son fonctionnement et la philosophie de ses propriétaires.

Un écrin de nature : les jardins de La Gara

Au-delà des vignes, La Gara est aussi un domaine paysager d’exception. Redessinés en 2000 par l’architecte Erik Dhont, les jardins mêlent esthétique et permaculture. Le verger, le potager et les massifs floraux forment un tableau vivant, respectueux de la biodiversité. Le canal du XVIIIe siècle, restauré en 2015, témoigne de l’histoire hydraulique du lieu et renforce l’identité patrimoniale de La Gara.

Coordonnées

Les Vins de La Gara Sàrl
Route de La Gara 36
1254 Jussy, Suisse
Tél. : +41 79 647 42 57
Email : awegmuller@lagara.ch
Site web : www.lagara.ch

Julien Bragoni – Médium de vérité à Yverdon-les-Bains

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À Yverdon-les-Bains, Julien Bragoni est bien plus qu’un voyant. Il est un passeur d’éclaircissements, un traducteur du subtil, un médium à l’écoute des vibrations de l’âme. Avec plus de deux décennies d’expérience, il accompagne ceux qui cherchent à comprendre, à avancer, à guérir. 

Un don né pour servir

 Julien Bragoni ne s’est jamais improvisé médium. Son don s’est révélé tôt, avec des ressentis puissants, des visions spontanées, des intuitions tranchantes. Très vite, il comprend que ce sixième sens n’est pas un fardeau, mais une mission. Depuis, il met sa voyance pure, sa radiesthésie, ses tâches d’encre et sa connexion avec l’au-delà au service de celles et ceux qui ont besoin d’une lumière sur leur chemin. 

Des consultations franches et percutantes

 Dès les premières minutes, Julien entre dans le vif du sujet. Il perçoit des noms, des situations, des émotions avec une précision troublante. Grâce à l’écriture automatique, aux tâches d’encre et à ses ressentis, il capte ce que l’autre n’ose parfois pas formuler. Il ne tourne pas autour du pot : ses consultations sont claires, vraies, souvent bouleversantes — toujours bienveillantes. Les thématiques abordées sont multiples : affectif, famille, carrière, santé énergétique, deuils, choix de vie, blocages karmiques. Il peut aussi établir des contacts avec des défunts, lorsque ceux-ci souhaitent transmettre un message de paix ou d’élévation.

 Un homme sincère et humble 

Julien Bragoni ne fait pas de promesses. Il ne dramatise rien. Il guide toujours sans influencer, laissant à chacun son libre arbitre. Son approche, à la fois directe et chaleureuse, fait de lui un intervenant respecté, recherché, et régulièrement recommandé de bouche-à-oreille. 

Un médium pour aujourd’hui

 À une époque où l’on cherche à tout maîtriser, Julien rappelle que le mystère est aussi une source de vérité. Grâce à son don, il aide chacun à renouer avec son intuition, à dénouer les nœuds invisibles et à reprendre confiance.

 Coordonnées : Julien Bragoni – Médium, Voyance Pure, Radiesthésie, Soins Route de Lausanne 40, 1422 Tuileries-Grandson
Tél. 024 426 32 82 – Mobile 079 433 26 12
www.julienvoyance.ch

Jérémie Bard, le magnétiseur qui soigne les maux du corps et de l’âme

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Un souffle nouveau sur les thérapies énergétiques
À Prez-vers-Noréaz, dans le canton de Fribourg, Jérémie Bard s’est imposé comme une figure incontournable des médecines alternatives. Magnétiseur, rebouteux et guérisseur, il accompagne ceux que les approches classiques ne parviennent plus à soulager. Son objectif ? Apaiser les douleurs du corps tout en réharmonisant l’énergie vitale. Il reçoit dans un cadre serein, propice à la détente, où chaque détail est pensé pour favoriser le lâcher-prise.

Un savoir-faire ancré dans l’humain
Formé au magnétisme, il intervient par imposition des mains ou passes énergétiques pour rétablir la circulation des flux corporels. Son champ d’action est vaste : douleurs musculaires, tensions nerveuses, troubles digestifs, migraines, fatigue chronique, mais aussi mal-être diffus ou stress persistant. Rebouteux également, il pratique des manipulations douces sur les articulations et les tissus profonds, souvent négligés par les approches conventionnelles. Ce sont des gestes précis, acquis par l’expérience et affinés au fil du temps.

Une écoute sincère, un soin global
Chaque séance commence par un échange approfondi. Jérémie prend le temps de comprendre l’histoire du patient, ses habitudes, son niveau d’énergie. Il sait que derrière un symptôme se cache souvent une tension non dite, une émotion retenue, un déséquilibre plus ancien. Son approche globale intègre les plans physique, émotionnel et énergétique. Il peut proposer des respirations conscientes, des visualisations, voire quelques conseils posturaux ou alimentaires pour renforcer les effets du soin. Rien n’est figé : chaque soin est ajusté au rythme et aux besoins du moment.

Ralentir pour mieux se retrouver
Il propose aussi des séances de méditation guidée. Ces moments d’introspection permettent de calmer le mental, de se reconnecter à soi-même, et d’amorcer un travail intérieur profond. La pratique régulière de la méditation favorise la clarté mentale, la stabilité émotionnelle et l’équilibre énergétique. Elle complète parfaitement les soins manuels, en aidant chacun à cultiver sa propre force intérieure.

Coordonnées
Jérémie Bard – Magnétiseur, rebouteux et guérisseur
Route du Moulin 39, 1746 Prez-vers-Noréaz (FR)
Tél. : 076 493 20 93
Site : www.jeremiebard.ch