All Posts By

4saisons

Emmanuelle Von Büren – Kinésiologie Grandson, l’art d’écouter le corps

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Un accompagnement sur mesure
À Grandson, Emmanuelle Von Büren ouvre les portes d’un espace où le corps devient guide et révélateur. Kinésiologue agréée ASCA, elle accompagne enfants, adultes et seniors à travers une approche globale qui aide à libérer les blocages physiques, émotionnels et énergétiques. Chaque séance est un temps d’écoute profonde, où les tensions se relâchent et où l’énergie circule à nouveau.

La kinésiologie, une boussole intérieure
Grâce au test musculaire, la kinésiologie révèle les déséquilibres invisibles et propose des corrections adaptées : techniques de respiration, mouvements ciblés, points d’acupression, visualisations. Les méthodes utilisées (Santé par le Toucher, One Brain, Brain Gym, Wellness Kinesiology) permettent d’agir sur le stress, la fatigue, les douleurs chroniques, les troubles du sommeil ou encore les difficultés d’apprentissage. Le corps devient une véritable boussole, capable d’indiquer ce dont il a besoin pour retrouver équilibre et vitalité.

Un soin anti-stress pour retrouver son calme
Parmi ses spécialités, Emmanuelle Von Büren propose un soin spécifiquement dédié à la gestion du stress. Véritable bulle de respiration, il aide à relâcher les tensions accumulées, à apaiser le mental et à rééquilibrer le système nerveux. Idéal pour celles et ceux qui se sentent dépassés par la pression du quotidien, ce soin offre un recentrage immédiat et durable. On en ressort plus léger, plus clair, prêt à avancer avec sérénité.

Un cadre bienveillant et accessible
Emmanuelle Von Büren accueille chacun dans un climat de confiance et de respect. Son cabinet de Grandson, facilement accessible, est pensé comme un cocon où l’on se sent immédiatement en sécurité. Pour les personnes à mobilité réduite, elle se déplace à domicile, garantissant la même qualité d’écoute et de soin.

Retrouver énergie et clarté
Chaque séance est une parenthèse pour ralentir, se reconnecter à soi et retrouver ses ressources intérieures. Au fil du travail, les tensions s’allègent, la clarté revient et une nouvelle dynamique s’installe. La kinésiologie devient alors bien plus qu’un soin : un véritable outil de transformation personnelle.

Coordonnées – Emmanuelle Von Büren / Kinésiologie Grandson
Kinésiologie Grandson
Consultations – sur rendez-vous au cabinet ou à domicile
Téléphone : 079 213 61 56
Site : kinesio-grandson.ch

Sophrosan – Là où le soin devient conscience

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Un espace d’ancrage dans un monde qui déborde
À Echallens, Sophrosan n’est pas un cabinet comme les autres. Fondé par Sandra Roduit, infirmière et sophrologue, ce lieu accueille celles et ceux qui cherchent plus qu’un soulagement : une véritable reconnexion à eux-mêmes. Ici, on ne masque pas les symptômes : on écoute, on rééquilibre, on réveille.

La sophrologie comme fil conducteur
Sandra pratique la sophrologie en séances individuelles ou en groupe. Cette discipline est un entraînement à la conscience : elle combine respiration, relaxation dynamique, visualisations positives et présence corporelle. Ces pratiques permettent d’apaiser le système nerveux, de débloquer les énergies vitales et de renforcer le bien-être psychocorporel. Les séances de groupe, accessibles à tous, invitent à voyager à travers les cinq sens, à approfondir ses sensations et à cultiver une présence plus fine au quotidien.

Le massage Kansu, un rituel apaisant
En parallèle, Sandra propose un soin ancestral : le massage des pieds avec un bol Kansu. Issu de la tradition ayurvédique, il favorise la détente profonde, stimule la circulation énergétique et allège le mental. Ce rituel agit comme un véritable rééquilibrage intérieur.

Une démarche incarnée et authentique
Sandra Roduit ne se place pas en experte distante : elle vit elle-même ce chemin de conscience qu’elle transmet. Nourrie par la nature, la danse, l’écriture et la spiritualité, elle propose un accompagnement sensible et humain. Plus qu’un soin, chaque rencontre devient une expérience qui soutient l’autonomie et l’éveil intérieur.

Un chemin vers soi
Sophrosan est bien plus qu’un cabinet : c’est un espace de transformation. On y vient avec ses tensions, ses peurs, ses blocages. On en repart apaisé, aligné, souvent transformé.

Coordonnées – Sandra Roduit / Sophrosan
Cabinet Sophrosan
Chemin du Couchant 4
1052 Le Mont-sur-Lausanne (VD) – Suisse
Téléphone : 079 783 12 82
Email : sandra@sophrosan.ch
Site : www.sophrosan.ch

Ginkgo Reflexo : les pieds, miroir d’un mieux-être authentique

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Installée à Vevey, Sibylle Jaeger Baillod, fondatrice de Ginkgo Reflexo, vous invite à découvrir la réflexologie plantaire comme une porte d’entrée vers la détente, l’énergie retrouvée et l’équilibre global. Après 20 années en gestion RH et une remise en question personnelle liée à un souci de santé, elle a choisi d’orienter son parcours vers la santé holistique, portée par une conscience profonde de l’humain.

Une approche attentive et personnalisée

Sibylle propose une réflexologie plantaires thérapeutique, soutenue par un entretien minutieux (anamnèse) réalisé en amont du soin. Selon les besoins – stress, troubles digestifs, douleurs chroniques, troubles du sommeil, déséquilibres féminins – elle adapte la pression, le rythme et la durée de la séance (1 h à 1 h15). Sa vision : toucher en conscience pour permettre au corps de mobiliser ses propres ressources.

Des méthodes fiables et reconnues

Certifiée en 2023, elle est agréée ASCA et RME, ce qui permet un remboursement possible par les assurances complémentaires. Elle pratique également à domicile, écoute en français, allemand et anglais, avec une tarification claire (CHF 90/heure). La ponctualité, le professionnalisme et la bienveillance sont la marque de fabrique de son cabinet.

Ginkgo : symbole de résilience

Le choix de son nom n’est pas un hasard. Le ginkgo biloba, cette plante millénaire, est reconnue pour sa résistance exceptionnelle – notamment après Hiroshima. À l’image du pied, qui porte en lui le reflet de tout le corps, la réflexologie incarne cette force de régénération. Sibylle accompagne chaque personne pour l’aider à réactiver ce potentiel vital.

Témoignage authentique

Brigitte, de Vevey, résume l’expérience vécue chez Ginkgo Reflexo : « Chaque séance est un pur moment de ressourcement. Son professionnalisme, son écoute et sa douceur font toute la différence. Grâce à ses soins, j’ai ressenti un réel bienfait sur le stress et le sommeil. C’est toujours un plaisir de revenir et je recommande chaleureusement… »

Ginkgo Reflexo – Sibylle Jaeger Baillod
Réflexologie plantaire thérapeutique
Rue de l’Hôtel-de-Ville 2, 1800 Vevey – Suisse
Tél. : 079 634 59 68
Site : www.ginkgo-reflexo.ch

Réservez en ligne ou par téléphone — offrez à vos pieds une pause profonde, votre corps un moment de renaissance.

La Renault 4 E-Tech Electric : le retour d’une légende, en version électrisée

By | AUTOMOBILE | No Comments

Renault réinvente une autre icône populaire avec la Renault 4 E-Tech Electric. Après le succès de la R5, la R4 fait son grand retour sous une forme inédite : un crossover compact, 100 % électrique, qui reprend l’esprit pratique et accessible du modèle original tout en l’adaptant aux exigences modernes de confort et de durabilité. Entre héritage et innovation, cette nouvelle R4 s’impose comme une réponse élégante et familiale à la mobilité électrique.

Sous le capot : une mobilité propre et polyvalente
Reposant sur la même plateforme AmpR Small que la R5, la Renault 4 E-Tech Electric se distingue par sa polyvalence. Son moteur électrique délivre une puissance fluide et réactive, parfaitement adaptée à une conduite quotidienne en ville comme aux escapades sur route. Avec une autonomie pensée pour dépasser les 400 km et une recharge rapide en moins de 30 minutes sur borne haute puissance, la R4 combine efficacité et sérénité.

Design extérieur : l’icône revisitée
Avec ses lignes droites et sa silhouette inspirée de la mythique « 4L », la nouvelle R4 conserve l’ADN d’un modèle qui a marqué des générations. Ses phares ronds modernisés, sa calandre repensée et ses lignes compactes traduisent un savant équilibre entre nostalgie et modernité. Plus haut perché que la R5, ce crossover assume une allure baroudeuse et protectrice, taillée pour la famille et les loisirs.

Un intérieur spacieux et chaleureux
À bord, la Renault 4 E mise sur la convivialité. Son habitacle spacieux surprend par son confort, son plancher plat et ses rangements astucieux. Écran tactile connecté, matériaux durables, modularité des sièges : tout est pensé pour répondre aux attentes d’une clientèle active, soucieuse d’allier modernité, écologie et praticité. Familiale par excellence, la R4 E reprend l’esprit accessible et fonctionnel qui a fait la légende de son ancêtre.

Une expérience à découvrir
La Renault 4 E-Tech Electric ne se contente pas d’être une réinterprétation. Elle est une proposition actuelle : un véhicule électrique familial, iconique et fonctionnel, prêt à séduire aussi bien les nostalgiques que les nouvelles générations.

Coordonnées – Renault Suisse
En Suisse, le Garage du Crêt Sàrl à Corcelles (NE) vous accueille pour une expérience personnalisée et des essais sur route.

Garage du Crêt Sàrl
Rue de la Chapelle 52
2035 Corcelles (NE)
info@garageducret.com
+41 32 731 16 27

Site : www.renault.ch

Quand la science rejoint la vibration : vers une médecine du vivant

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Un parcours d’excellence au croisement du scientifique et du vibratoire
Docteur en sciences pharmaceutiques et biologiques, spécialiste en toxicologie, diplômé en homéopathie et praticien certifié en biorésonance humaine et animale, Philippe Menneret incarne la convergence de deux mondes : la rigueur scientifique et l’intelligence vibratoire. Formé dans des institutions de référence en Suisse, en France et au Royaume-Uni, il développe une approche intégrative où les données biologiques dialoguent avec les champs subtils du vivant.
Sa pratique s’inscrit dans une vision résolument élargie de la santé : comprendre l’être humain non seulement à travers ses symptômes, mais dans son environnement, sa vibration, sa structure énergétique profonde.

Une ingénierie de la santé globale
Au sein de We Protect, il intervient comme thérapeute, auditeur, consultant et formateur. Son champ d’action couvre les individus, les animaux, mais aussi les structures industrielles, agricoles ou cosmétiques. Il y applique des outils de haute technicité : biorésonance, analyse fréquentielle, harmonisation cellulaire, radiesthésie avancée, photobiomodulation, et diagnostics vibratoires.
Dans un monde saturé de polluants invisibles et de nuisances électromagnétiques, il mesure, interprète et corrige les déséquilibres, identifie les signaux faibles, restaure la cohérence biologique. Chaque intervention est pensée sur mesure, avec des données tangibles, des solutions concrètes, et une éthique de précision.

La biorésonance appliquée aux lieux de vie et de bien-être
Au-delà des individus, Philippe Menneret déploie son expertise sur les espaces eux-mêmes. Hôtels, spas, centres de soins ou lieux de travail : chaque environnement possède sa propre vibration, influençant directement la santé et le bien-être de ceux qui l’occupent. Grâce à la biorésonance appliquée aux structures, il identifie les déséquilibres vibratoires des bâtiments, neutralise les nuisances invisibles et restaure une harmonie propice au repos, à la régénération et à l’efficacité. Cette spécialisation unique lui permet d’accompagner les établissements soucieux d’offrir à leurs clients ou collaborateurs un cadre sain, énergétiquement équilibré et durable.

 

 

Certifications et reconnaissance
Son expertise est reconnue à l’échelle internationale : diplôme suisse de biorésonance (ASCA et APTN), certification Energy4Life (UK), DU d’homéopathie, formation de naturopathe animalier certifié. Il collabore avec plusieurs centres de soins en Suisse (Neuchâtel, Fribourg, Yvonand, Genève) et des instituts de recherche en biologie quantique et fréquentielle.
Par ailleurs, il participe à des travaux de recherche appliquée, établit des référentiels vibratoires, conçoit des protocoles professionnels et forme des praticiens à l’usage des technologies d’optimisation cellulaire.

Une médecine rigoureuse et pragmatique
Loin des effets d’annonce ou du marketing vibratoire, son approche s’adresse à un public exigeant : médecins, chercheurs, ingénieurs, industriels, parents, ou toute personne lucide face aux enjeux de santé contemporains. Il ne propose pas de dogme, mais une méthode. Une médecine qui s’appuie sur les faits, qui évolue avec la recherche, et qui relie les données mesurables à l’intelligence du vivant.Sa mission : protéger, accompagner et transmettre une science du soin élargie, fondée sur la rigueur, la mesure et l’ouverture.

Coordonnées – We Protect / Philippe Menneret
Centre des Pratiques de Santé Intégratives (CPSi), Neuchâtel
Centre de Naturopathie ALGOS, Fribourg
ESNA – Centre de soins, Yvonand
Institut de recherches Cytamphologiques, Vernier (GE)
Suisse : +41 78 259 15 05
France : +33 2 55 89 02 04
support@weprotect-health.com
weprotecthealth@protonmail.com
www.weprotect-health.com

Payerne Land Restaurant : gastronomie, convivialité et événements d’exception

By | GASTRONOMIE | No Comments

À cinq minutes du centre-ville, un lieu unique mêle sensations fortes et plaisirs gourmands : Payerne Land Restaurant. Niché au cœur du plus grand centre de loisirs indoor et outdoor de Suisse romande, ce restaurant n’est pas qu’une simple table, mais un véritable point de rencontre, où gastronomie et convivialité se marient à une offre événementielle hors du commun.

Une adresse pratique et accueillante

Situé sur le site de la Route de Berne 14, le restaurant bénéficie d’un accès indépendant et d’un grand parking gratuit, garantissant confort et tranquillité. Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, il s’est imposé comme la pause idéale à tout moment de la journée, que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou une sortie entre amis.

La cuisine : terroir et créativité

À la carte, place aux produits frais, aux saveurs locales et aux recettes authentiques. Les Pinsas, légères et croustillantes, sont devenues incontournables, tandis que le menu du jour se renouvelle chaque semaine pour mettre en avant les saisons et les producteurs régionaux. En hiver ou pour les grandes tablées, la convivialité s’invite avec les raclettes, fondues chinoises et grillades au feu de bois, idéales à partager.

Sous la houlette du chef Filipe Pinho, la brigade cultive l’art d’allier terroir et créativité, tandis qu’une cave riche en crus suisses et découvertes régionales accompagne chaque plat. Les amateurs de bons vins apprécieront l’attention portée aux accords mets-vins, toujours conseillés avec passion par une équipe reconnue pour son professionnalisme et son sourire.

Un lieu pensé pour vos événements

Au-delà de la restauration, Payerne Land Restaurant est aussi une adresse incontournable pour vos événements privés et professionnels. Ses espaces modulables, intérieurs et extérieurs, peuvent accueillir jusqu’à 250 convives. Séminaires, anniversaires, afterworks, repas d’entreprise ou enterrements de vie (EVG/EVJF) : chaque événement trouve ici son écrin idéal.

Formules personnalisées, cocktails dînatoires, menus thématiques et desserts maison sont proposés pour répondre aux envies les plus variées. La Payerneland Arena offre en prime un cadre spectaculaire, avec scène, grand écran, sonorisation et éclairages professionnels, garantissant des soirées aussi fluides qu’inoubliables. Et pour aller plus loin, il est même possible de combiner l’événement avec les nombreuses activités du parc : karting indoor et outdoor, team building ou expériences à sensations fortes.

Une expérience plébiscitée

Avec des notes proches de 5/5 sur Tripadvisor et Restaurant Guru, le lieu séduit par son ambiance chaleureuse, sa cuisine soignée et l’énergie d’une équipe qualifiée de « professionnelle et passionnée ». Chaque visite est saluée comme un moment à savourer, où la convivialité rencontre la qualité.

Payerne Land Restaurant – Restaurant & événements
Route de Berne 14, 1530 Payerne – Suisse
Tél. : 026 660 04 60
Email : info@payerneland.ch

Site : payerneland.ch/restaurant
Ouvert 7 jours/7, midi et soir

Véronique Pasquier : réflexologie holistique au cœur de Lausanne

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Dans l’élégant quartier de Bessières à Lausanne, Véronique Pasquier ouvre une porte vers une meilleure harmonie intérieure. Entre réflexologie plantaire, palmaire, yoga et renforcement physique, elle propose un véritable voyage de bien-être sur mesure.

L’expertise d’une réflexologue diplômée

Véronique Pasquier bénéficie d’un diplôme fédéral en réflexothérapie, reconnu par les labels ASCA et RME. Son cabinet, situé chemin de Renou 2, est un espace calme et accessible, avec parking et transports publics à proximité. Pour elle, le bien-être passe d’abord par une écoute bienveillante, un soutien empathique et un accompagnement dans la prise en charge des tensions du corps et de l’esprit.

Une palette de méthodes complémentaires

Sa pratique s’étend bien au-delà de la simple réflexologie plantaire. Elle pratique également la réflexologie palmaire et crânienne, le drainage lymphatique par massage réflexe, et propose des cours de renforcement abdominal, dos et périnée selon la méthode de Gasquet en individuel ou en petit groupe. À ces disciplines s’ajoutent des sessions de Hatha Yoga et de Yoga Nidra, visant la reconnexion au corps et au moment présent pour cultiver l’équilibre corporel et mental.

Une approche personnalisée et structurée

Les séances se déroulent du lundi au samedi, adaptées aux besoins individuels. Chaque rendez-vous est utilisé pour établir un diagnostic, cibler les zones réflexes à stimuler et poser les bases d’un programme sur mesure (reflexothérapie, renforcement, yoga). Les résultats sont souvent rapides : détente, amélioration du sommeil, renforcement musculaire, meilleure gestion du stress figurent parmi les retours les plus fréquents.

Témoignages de transformations

Les retours de patients sont éloquents : une cliente se dit “complètement détendue” après une séance, un autre a vu ses maux de dos diminuer grâce au renforcement abdominal. D’autres encore ont retrouvé un sommeil de qualité et une meilleure digestion via le toucher réflexe. Une aide précieuse également durant la ménopause, avec une grande écoute et des conseils pour rééquilibrer au quotidien.

Prendre rendez-vous

Le cabinet est ouvert sur rendez-vous du lundi au vendredi, et le samedi selon la demande. Les réservations se font en ligne, par email ou par téléphone, avec possibilité de paiement par Twint, carte ou espèces.

Véronique Pasquier – Réflexologie & Yoga
Méthodes : réflexologie plantaire, palmaire & crânienne, drainage lymphatique, renforcement Abdos/Dos/Périnée, Hatha Yoga, Yoga Nidra
Chemin de Renou 2, 1005 Lausanne – Suisse
Tél. : 079 488 76 30
Email : info@veronique-reflexologie.ch
Site : www.veronique-reflexologie.ch

Noémie Antonioli : naturopathie holistique & vitalité à Lonay

By | SPA & WELLNESS | No Comments

Au cœur de Lonay, dans un cabinet lumineux et apaisant, Noémie Antonioli offre une approche globale de la santé. Naturopathe diplômée et reconnue par les assurances complémentaires, elle accompagne adultes, adolescents et enfants vers un mieux-être durable en combinant rigueur scientifique et respect des rythmes naturels.

Une trajectoire en lien avec la nature

Issue du milieu bancaire, Noémie a suivi sa vocation en se formant à l’École Professionnelle Supérieure de Naturopathie de Lausanne. Elle est aujourd’hui détentrice d’un diplôme fédéral en Médecine Traditionnelle Européenne. Ce parcours atypique lui confère une capacité rare à allier structure, douceur et pédagogie dans ses accompagnements.

Une pratique holistique et personnalisée

Au sein de son cabinet, elle propose des bilans de santé approfondis incluant les dimensions physique, émotionnelle et énergétique. Ses outils sont variés : nutrition, micronutrition, phytothérapie, médecine orthomoléculaire, soins intestinaux, ventouses, réflexologie endocrinienne, massage thérapeutique ou massage Breuss. Chaque consultation est adaptée aux besoins du moment, dans le respect du corps et de ses messages.

Une santé proactive et consciente

Son objectif n’est pas de « supprimer un symptôme », mais de restaurer les fonctions naturelles du corps. Elle guide chaque personne dans la construction d’un Plan d’Hygiène Vitale : alimentation, gestion du stress, sommeil, mouvement, cure saisonnière. Cette méthode s’adresse aussi bien aux personnes souffrant de troubles chroniques qu’à celles souhaitant mieux vivre leur ménopause, soutenir une grossesse, ou retrouver une énergie stable au quotidien.

Un cadre pensé pour le soin

Le cabinet, situé au Chemin des Mouettes 1, est facilement accessible, avec des places de parc réservées et un arrêt de bus à proximité. Les séances durent en moyenne une heure, sur rendez-vous uniquement, et peuvent être remboursées par la majorité des assurances complémentaires. Noémie accueille avec chaleur, dans un cadre propice à la confiance, à l’écoute, et à l’évolution.

Noémie Antonioli – Cabinet de naturopathie
Chemin des Mouettes 1, 1027 Lonay (Morges) – Suisse
Tél. : 079 292 88 57
Email : antonioli.noemie@gmail.com
Site : www.noemieantonioli.ch

Atelier Détente – La céramique comme art de vivre

By | SPA & WELLNESS | No Comments

À Villars-sur-Glâne, dans un espace baigné de lumière, Mireille Cuendet transmet depuis plus de trente ans une passion façonnée à la main : celle de la poterie. Son Atelier Détente, ouvert en 1995, est devenu un lieu de création et de partage où la terre devient expression, geste et ancrage.

Une vocation née du regard de l’autre
Tout a commencé dans le Gros-de-Vaud, sous la guidance bienveillante d’une potière. Touchée par la manière instinctive de Mireille de modeler la matière, cette dernière l’encourage à exposer, à se former, à persévérer. Sept années de formation suivront, auprès de maîtres potiers à Lausanne, avant que Mireille n’ouvre son propre atelier et commence à enseigner dès 1991.

Créer de ses mains, retrouver son rythme
Ici, on ne reproduit pas. On crée. Chaque élève façonne ses pièces du début à la fin, y compris l’émaillage. Le travail se fait en petits groupes de six personnes maximum, afin de permettre un accompagnement attentif, une ambiance calme et une liberté d’exploration.

Un espace d’apprentissage et d’harmonie
L’atelier est organisé pour permettre une progression fluide, quel que soit le niveau. Les cours sont répartis sur la semaine, avec plusieurs créneaux possibles : le lundi soir, le mardi matin, le jeudi matin et deux horaires le jeudi soir. Ce cadre souple permet à chacun de s’inscrire selon son rythme et ses disponibilités. Il est simplement demandé de s’annoncer à l’avance pour chaque séance.

La terre comme miroir intérieur
Chez Mireille, la poterie n’est pas qu’un artisanat. C’est une respiration, un moment de recentrage. Chaque boule de terre devient un prétexte pour ralentir, se reconnecter à soi, accueillir l’imprévu. Entre créativité, précision et plaisir tactile, l’Atelier Détente offre une parenthèse hors du temps dans le tumulte quotidien.

Coordonnées – Atelier Détente / Mireille Cuendet
Route du Soleil 2
1752 Villars-sur-Glâne – Suisse
Téléphone : +41 (0)79 293 70 69
Email : mireille.cuendet@atelier-detente.com
Site : www.atelier-detente.com

Meringues de la Gruyère Meier : tradition et légèreté made in Fribourg

By | GASTRONOMIE | No Comments

Depuis les collines vernies de la Gruyère, la maison Meier délivre une promesse gourmande : des meringues artisanales, 100 % naturelles, nées d’une passion transmise de génération en génération. On ne parle pas ici d’un simple biscuit blanc et sucré, mais d’un morceau de terroir, léger comme un nuage et ancré dans l’âme fribourgeoise.

Une passion familiale ancrée dans le terroir

Tout commence dans les années 70 : le grand-oncle Meier conçoit ses premières meringues comme on confise un souvenir précieux. Puis en 1982, Edith et Werner Meier prennent le relais, peaufinent la recette, toujours sans additifs ni conservateurs, en utilisant uniquement des blancs d’œufs de poules élevées au sol. En 2014, Sven Meier reprend l’entreprise et maintient le standard : chaque meringue doit être unique, au goût fidèle à l’original – légère, croustillante, fondante en bouche.

Un savoir-faire semi-artisanal

Tout le processus est artisanal : du battage délicat des blancs à la mise en poche, puis à la cuisson des meringues, chaque étape exige patience et rigueur. Même l’emballage est soigneusement réalisé à la main, garantissant une qualité constante. Pourtant, l’équipe intègre un équipement de pointe pour respecter l’hygiène et les standards suisses.

Entre histoire et anecdotes

L’origine du mot « meringue » reste mystérieuse : certains l’associent à Meiringen, dans l’Oberland bernois, où un pâtissier du XVIIᵉ siècle aurait inventé le dessert avec des restes de blancs d’œufs. Une légende raconte qu’une reine anglaise déclara, à la première bouchée, « c’est comme un baiser », d’où l’autre nom encore utilisé : « baiser ».

Où les dénicher ?

Les meringues Meier sont en vente à la boutique d’Enney (Rue des Artisans 2, 1667 Enney), en ligne, et chez des revendeurs comme MaFondue.ch. Elles accompagnent parfaitement une crème double, une coupe glacée ou un vacherin fribourgeois.

Une réputation saluée

Appréciées pour leur goût authentique et leur texture légère, elles affichent une excellente réputation auprès d’une clientèle fidèle, qui loue leur « goût pur, unique, sans rien de trop ». Parfaites pour offrir ou se faire plaisir.

Meringues de la Gruyère Meier Sàrl
Artisan confiseur – Spécialité meringues naturelles
Rue des Artisans 2, 1667 Enney – Suisse
Tél. : 079 230 27 09
Email: info@meringues-meier.ch

Site : www.meringues-meier.ch