Le restaurant Belle5 porte bien son nom. Il s’agit en effet d’une belle découverte, nichée au-dessus du Lac de Morat, dans un décor très fleuri. La terrasse agréablement arborée s’ouvre sur une vue imprenable du vignoble et du paysage montagneux s’étirant des Alpes bernoises jusqu’aux sommets du Valais et de la Savoie. La salle à manger au cadre sobre et champêtre est très lumineuse grâce à la grande baie vitrée qui la sépare de la terrasse. L’ensemble donne l’impression d’être accueilli dans une magnifique ferme d’époque rénovée. La chaleur de l’accueil est d’ailleurs à l’image de l’établissement.
De l’originalité et de la fraîcheur dans les assiettes
Les menus sont simples, généreux, spontanés et, surtout, inventifs. Ils invitent à de jolies escapades gourmandes hautes en couleurs et riches en produits du terroir. Les fondues, au fromage ou chinoise, sont les valeurs sûres de la maison, servies uniquement sur réservation. Audacieux et insolites, les plats changent chaque semaine, en fonction des produits du marché. Philip Hofkunst et son équipe relèvent le défi de surprendre et charmer leurs convives.
Pour prolonger le plaisir
Des chambres d’hôtes et des appartements confortables, pourvus de toutes les commodités, sont à disposition des voyageurs qui aimeraient s’attarder une nuit ou davantage. Une terrasse panoramique agrémente les hébergements.
Pour magnifier davantage l’expérience sensorielle, un espace artistique complète le tableau au premier étage, permettant à de nombreux artistes de mettre leurs oeuvres en valeur lors d’expositions temporaires.
Restaurant Belle 5
Ch. de la Planta 11
1585 Bellerive
076 398 06 38 (réservations restaurant, uniquement sur téléphone)
079 479 28 51 (réservations chambres)
079 287 44 37 (espace exposition)