Depuis sa fondation en 1895, la cave Mayor compte aujourd’hui quatre générations de Tonneliers, cavistes et viticulteurs. Prenant la suite de son père en 1990, Jean-Philippe Mayor, caviste, a continué à développer le commerce de vin familial. Des travaux commencent en 2012, a n de moderniser la cave et apporter les dernières technologies de vinication. S’en suivra la rénovation des différents locaux d’exploitation.