À Saint-Luc, il existe une maison où franchir la porte ressemble déjà à un voyage. Boiseries anciennes, parquets chargés d’histoire, salons feutrés, mobilier d’époque et montagnes pour horizon : le Grand Hôtel Bella Tola possède ce supplément d’âme que les établissements les plus luxueux ne peuvent pas toujours créer.
Fondé en 1859 par la famille Pont, cet hôtel historique du Val d’Anniviers a traversé les générations en préservant son identité. Depuis 1996, Anne-Françoise et Claude Buchs-Favre veillent sur cette demeure avec une conviction : faire vivre son histoire plutôt que la transformer en musée.
Le résultat est une adresse délicieusement hors du temps, où l’élégance d’hier rencontre le confort et l’art de vivre d’aujourd’hui
Dormir au milieu de l’histoire
Au Bella Tola, chaque espace possède son caractère. Les chambres historiques et nostalgiques côtoient les catégories supérieures, Junior Suites et la Suite Pierre Pont.
Mais ce sont peut-être les salons qui racontent le mieux l’âme de la maison. Au Salon Vallet, boiseries, parquet historique et œuvres du peintre suisse Edouard Vallet côtoient un plafond peint par Raphaël Ritz. Le Salon 1900 conserve quant à lui toute l’élégance de l’ancienne salle à manger.
Ici, on ne cherche pas à reproduire artificiellement le charme d’un grand hôtel alpin : on séjourne dans un véritable morceau de son histoire.
L’Ô des Cimes, les Alpes jusque dans les soins
Après une journée sur les sentiers ou les pistes, direction le spa d’altitude L’Ô des Cimes. Piscine, sauna, hammam, salle de glace et cabines de massage composent un espace entièrement tourné vers la récupération et le lâcher-prise.
Le Bella Tola prolonge surtout son attachement au territoire jusque dans ses rituels. Le spa travaille notamment avec Alpeor, maison cosmétique suisse dont les soins puisent leur inspiration dans les plantes alpines.
Parmi les expériences signatures, le Rituel d’Anniviers est sans doute le plus emblématique : gommage à l’achillée mille-feuille, enveloppement à l’argile pure du glacier de Moiry et massage aux pochons de fleurs alpines du Val d’Anniviers. Un soin qui transforme littéralement les richesses de la vallée en expérience de bien-être.
Autre univers, celui de la vinothérapie, qui rappelle que le Valais est aussi une terre de vignobles. Le Rituel de Bacchus associe notamment gommage au marc de Cornalin, enveloppement à la lie de Pinot noir et massage à l’huile de pépins de raisin bio.
Des Alpes aux vignobles, le spa raconte ainsi à sa manière le territoire qui entoure l’hôtel.
Chez Ida et Le Tzambron : le Valais passe à table
L’expérience Bella Tola se savoure également dans l’assiette. Aux commandes, le chef Mathieu Hericotte propose une cuisine créative mettant les produits de saison à l’honneur.
Chez Ida revisite avec élégance les saveurs d’autrefois. Son emblématique vol-au-vent réinterprète une recette de grand-mère au fil des saisons, tandis que la tarte Tatin perpétue une tradition maison vieille de plus de cinquante ans.
Au Tzambron, changement d’atmosphère : boiseries et esprit montagnard accompagnent fondue, rösti, croûte au fromage et soirées raclette autour des fromages du Val d’Anniviers.
Grand Chalet Favre : l’expérience continue au cœur de Saint-Luc
Et l’univers ne s’arrête pas aux portes du Bella Tola. Maison partenaire située au cœur du village, Le Grand Chalet Favre cultive l’atmosphère chaleureuse d’un authentique chalet valaisan.
Fraîchement rénovées, ses chambres adoptent un élégant esprit « alpine lodge ». Au salon, cheminée, œuvres évoquant la vie rurale de la vallée et confort douillet donnent immédiatement envie de s’installer.
Côté table, la carte évolue au rythme des saisons sous l’impulsion du chef Youri Sluse. Et lorsque le soleil apparaît, la terrasse panoramique devient irrésistible : on y savoure un plat créatif ou simplement une tarte aux myrtilles face à la vallée et aux sommets enneigés.
Le Bella Tola et le Grand Chalet Favre proposent ainsi deux manières complémentaires de vivre Saint-Luc : le prestige d’une grande maison historique et l’intimité chaleureuse d’un chalet de montagne.
Plus qu’un séjour, c’est une invitation à retrouver le plaisir des belles choses, du temps qui ralentit et de cette hospitalité alpine que l’on croyait parfois appartenir au passé.
Coordonnées
Grand Hôtel Bella Tola & St-Luc
Route Principale 8
3961 Saint-Luc – Valais
Tél. : +41 27 475 14 44
E-mail : info@bellatola.ch
Site web : www.bellatola.ch
Grand Chalet Favre
Place de l’Église 8
3961 Saint-Luc – Valais
Tél. : +41 27 475 11 28
E-mail : info@grandchaletfavre.ch
Site web : www.grandchaletfavre.ch
