
Aigle, l’Héritage d’Aquil : Entre Légendes et Modernité
Située au cœur d’un écrin naturel enchanteur, Aigle, dont le nom provient de la famille savoyarde “Alio” et du surnom latin “Aquil” signifiant “aigle”, est une ville où le temps semble suspendu entre tradition et modernité. Abritée par son majestueux château médiéval et entourée de vignobles séculaires, cette cité séduit autant par la richesse de son patrimoine que par ses délices œnologiques et gastronomiques.

Chateau d’Aigle point de vue depuis les vignes.
Le Château d’Aigle : Un Joyau Médiéval
Dominant la ville, le Château d’Aigle est bien plus qu’un simple monument ; il est le témoin de l’histoire riche et tumultueuse de la région. Édifié au XIIe siècle, il a été construit à des fins stratégiques, servant de résidence aux seigneurs locaux et de bastion contre les invasions. Son architecture, typique des châteaux médiévaux, révèle un mélange fascinant de style roman et
gothique, avec des tours élancées et des murs imposants en pierre, témoignant de la puissance d’antan de cette forteresse.
À l’intérieur, le château abrite aujourd’hui le Musée de la Vigne et du Vin, où les visiteurs peuvent découvrir les traditions viticoles de la région du Chablais. Les expositions mettent en lumière l’importance de la viticulture dans l’histoire locale, tout en offrant un aperçu des méthodes de vinification modernes. Les visites guidées, animées par des passionnés, plongent les visiteurs dans les récits de chevaliers, de batailles et de la vie quotidienne au Moyen Âge, rendant chaque pierre du château chargée de récits fascinants. Les jardins du château, avec leurs magnifiques parterres de fleurs et leurs vues imprenables sur les
vignes environnantes, invitent à la flânerie et à la contemplation. De nombreux événements culturels, tels que des concerts en plein air et des marchés artisanaux, s’y déroulent, renforçant son rôle de centre culturel dynamique au sein de la ville.

Le Chateau d’Aigle avec ses remparts
Aigle : Une Ville au Charme Authentique
En redescendant des hauteurs du château, la ville d’Aigle s’étend sous vos pieds, offrant une atmosphère à la fois dynamique et paisible. Continuez pour son riche patrimoine, Aigle allie l’histoire à la modernité. Les rues pavées du centre-ville regorgent de boutiques artisanales, de cafés accueillants et de restaurants où la gastronomie locale est mise à l’honneur. Les visiteurs peuvent savourer des spécialités culinaires, allant des plats traditionnels vaudois aux créations gastronomiques contemporaines. Le marché hebdomadaire est un incontournable, réunissant producteurs locaux et artisans autour de produits frais et de saison. Les amateurs de vin ne seront pas en reste, avec plusieurs caves à proximité proposant des dégustations et des visites. En flânant dans les ruelles, on peut également admirer des bâtiments historiques, témoignant du riche passé de la ville.

Restaurant de la Fontaine
L’Art qui Fait Vivre la Tradition
Au-delà de ses paysages et de sa gastronomie, Aigle se distingue aussi par son dynamisme culturel. L’Espace Graffenried, propriété de la commune, accueille chaque année des expositions d’artistes contemporains, offrant ainsi un dialogue entre le patrimoine local et les créations modernes. L’entrée libre permet à chacun de découvrir des œuvres de qualité dans un cadre privilégié.
Un Terroir qui Fait Chanter les Vignes
Entourant le majestueux château, les vignobles d’Aigle s’étendent sur des coteaux baignés de soleil. Réputée pour son Chasselas, la région viticole offre des vins d’une grande finesse, appréciés bien au-delà des frontières cantonales. Sur 132 hectares de vignes, les cépages blancs, dont le Chasselas, dominent, tandis que le Pinot Noir s’impose parmi les rouges. Aigle est un véritable paradis pour les amateurs de vin, qui peuvent explorer les caves locales et déguster des crus renommés.
Clos Aimond : L’Art de la Vigne au Cœur d’Aigle
Perché sur les coteaux d’Aigle, le Clos Aimond est bien plus qu’une simple cave ; c’est un véritable sanctuaire de l’art viticole. Depuis quatre générations, la famille Martin s’y consacre avec passion, préservant un héritage tout en adoptant une approche résolument moderne.

Bouteille en bois devant la Cave du Clos Aimond
Vers Une Viticulture Durable
La transition vers le biologique en 2016, couronnée par la certification en 2018, témoigne de l’engagement du Clos Aimon envers la nature. En cultivant ses vignes sans pesticides ni engrais chimiques, Christine et Marius Martin créent des vins quiexpriment la pureté du terroir d’Aigle, avec une promesse de respect pour l’environnement.
Des Vins Révélateurs du Terroir
Sur ses trois hectares, le Clos Aimond élabore des nectars emblématiques, notamment le Chasselas, le Gamay, le Pinot Noir et le Gamaret. L’assemblage Pinot-Gamaret a su conquérir les amateurs, devenant une référence régionale. Chaque gorgée invite à découvrir les arômes subtils et la richesse des sols aiglons, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Le travail d’excellence du Clos Aimond a récemment été récompensé, avec plusieurs de leurs cuvées ayant obtenu des médailles d’or prestigieuses. Ces distinctions témoignent non seulement de la qualité exceptionnelle de leurs vins, mais aussi de l’engagement constant de la famille Martin envers l’authenticité du terroir et le respect de la nature.
Un Écrin pour Célébrer
Le Clos Aimond se distingue aussi par son cadre enchanteur, idéal pour des événements mémorables. Que ce soit un mariage, un anniversaire ou une simple rencontre entre amis, son jardin et son caveau sont des lieux d’échanges et de convivialité. Les hôtes peuvent savourer des plats concoctés à partir de produits du terroir, le tout accompagné de vins maison dans une atmosphère chaleureuse.
Un Futur Prometteur
En intégrant la prochaine génération dans cette aventure viticole, avec leur fille Julie en voie de devenir ingénieure en agronomie, le Clos Aimond assure un avenir riche en promesses. L’héritage viticole se transmet, mais avec une vision tournée vers l’innovation et la durabilité. « Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. » Ce proverbe résume parfaitement la philosophie qui guide le Clos Aimond, où tradition et respect de l’environnement s’entrelacent pour un avenir radieux.
Adresses utiles :
• Cave du Clos Aimond : www.cave-du-clos-aimond.ch
• Assoc. Touristique Aigle-Leysin-Col des Mosses: www.aigle-leysin-lesmosses.ch
• La Pinte du Paradis :info@lapinteduparadis.ch
• Château d’Aigle :info@chateauaigle.ch