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À la découverte du Tessin

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Vue d’Ascona

Quoi de mieux que de profiter de l’été qui s’annonce pour visiter le fameux “balcon ensoleillé de la Suisse” ? Ce trésor méditerranéen n’attend que vous pour dévoiler ses secrets ! Afin de mieux naviguer ce canton méconnu et y déceler ses pépites, nous vous proposons cette petite carte d’adresses, tant gastronomiques qu’hôtelières, et bien sûr des lieux, connus ou moins connus, à explorer.

Chateau Castelgrande Bellinzona

Deux hôtels pour deux lacs

Des rives du lac Majeur à celles du lac de Lugano, le Tessin vous offrira toujours le gîte et le couvert dans un cadre chaleureux et convivial, digne de leur esprit méridional.

Du côté d’Ascona, au bord du lac Majeur, vous tomberez sur le magnifique Castello del Sole, une perle architecturale datant de 1532 et maintenant hôtel 5 étoiles. Ses installations forment, quasiment, un petit village à part entière : vous pourrez profiter du soleil dans leur plage privée, vous relaxer dans leur spa de près de 2500m^2, armé de divers soins du visage ou du corps, de massages ou traitements aux pierres chaudes, vous pourrez faire un tour au sauna, au solarium ou à la piscine, vous assoupir au jacuzzi… Pour encore plus d’intimité, vous pouvez même louer la suite spa de 70m^2  et profiter d’un moment détente dans un petit cocon taillé sur mesure ! Les gourmands auront de quoi assouvir leurs désirs : le Locanda Barbarossa, primé d’une étoile Michelin et de 18 points au GaultMillau, vous ravira de sa synthèse des perles culinaires méditerranéennes et françaises, perles que l’on peut d’ailleurs retrouver sous d’autres couleurs à La Spiaggia, aux Tre Stagioni, à l’Al Parco… bien de leurs aliments proviennent des 150 hectares de culture locale, fournissant donc ces inimitables produits frais et goûteux qui se retrouveront dans vos plats !

Castello del Sole

Du côté d’Agra, une colline ensoleillée à 500 mètres d’altitude au sud de Lugano, avec une vue imprenable des Alpes et du lac, vous trouverez le séjour de la Collina d’Oro. Cet hôtel de luxe offre 16 chambres doubles et 30 suites, dont la suite Camelia (200 m^2) et Magnolia (250 m^2), toutes élégantes et raffinées, dotées de parquets en bois de chêne et de salles de bain en calcaire Mazzaro aux tons crémeux. Le hall d’entrée somptueux, tout en nuances de rouge, noir et gris, vous plonge immédiatement dans une atmosphère de calme et volupté. Avec leur centre spa et fitness, vous pourrez poursuivre cette expérience unique, en vous délectant de leurs piscines intérieures comme extérieures, de leurs traitements beauté, massages, hydrothérapie et autres, de leurs bains turcs ou encore bains des pieds et des jambes, des saunas, bien entendu de la salle de sport équipée des machines les plus sophistiquées…

La Collina d’Oro est aussi accompagnée d’un restaurant haut de gamme, offrant des mets méditerranéens délicieux, avec des légumes frais, venant du jardin organique situé dans le parc du relai, et une liste de vins d’exception – dont le « Collina d’Oro » produit par le vignoble du relai, et récompensé en 2014 par le second prix du prestigieux Grand Prix du Vin Suisse !

Collina d’Oro

Un canton riche en trouvailles

À Lugano justement, jetez un coup d’œil au musée “Arte et Cultura”, qui recèle les perles artistiques de la Suisse italophone. Au-delà de ses expositions, le musée accueille d’ailleurs régulièrement des pièces de théâtre et concerts divers. Si, par contre, des envies de promenade vous prennent, dirigez-vous vers le village voisin de Castagnola, pour parcourir le Sentier de l’Olivier jusqu’à Gandria. Ce chemin de 3.3 kilomètres est abondamment garni de cet arbre emblématique du monde méditerranéen, embellissant chacun de vos pas et ravissant vos sens… Sans compter qu’arrivés à Gandria, vous pouvez vous permettre une ballade lacustre, en prenant le bateau de retour vers Lugano et Castagnola ! Toujours dans le voisinage de Lugano, à Gentilino, laissez-vous tenter par les activités insolites et écologiques que vous proposent “Be Free Go Green” : agro-tours en vélo, yoga, cours de peinture ou de céramique, expériences culinaires à l’air libre, massages, et tant d’autres…

Termali Salini & Spa Locarno

Si vous êtes de passage à Bellinzona, n’oubliez pas, après avoir visité l’iconique Castelgrande, son vignoble et son musée, de passer par le marché du centre historique, ouvert les samedi matin, et qui saura vous ravir de ses produits frais et de qualité : fruits et légumes, spécialités charcutières, fromages, de quoi garnir votre table à la tessinoise ! L’InfoPoint local pourra d’ailleurs vous guider dans votre aventure tessinoise, avec leurs informations, cartes, vidéos, propositions de visites ou d’itinéraires…

Si vous cherchez à vous relaxer et vous recentrer, le Tessin est aussi à même de vous aider : direction Locarno, pour un moment détente aux Termali Salini & Spa. Surplombant le lac Majeur et doté d’une architecture tortueuse et fascinante signée Mario Botta, cet espace à plusieurs étages, muni de nombreux bains à saumure naturelle, vous fera une seconde jeunesse !

Le sentier des Oliviers

Une terre épicurienne

Le Tessin n’est pas en reste en ce qui concerne la cuisine. À Bellinzona, auprès du château, la terrasse du Grotto San Michele et ses plats traditionnels tessinois vous attendent pour le déjeuner. À quelques kilomètres de là, le charmant village de Morbio Interiore abrite la Casa del Vino. Véritable épicentre viticole régional, avec près de 1000 hectares de vignoble et différents vignerons-encaveurs locaux, vous apprendrez à en cerner les nuances, cave après cave, dégustation après dégustation, avec l’aide de leurs œnologues !

À Lugano, c’est au tour de La Cucina di Alice de vous régaler, avant de partir à la rencontre de la Tenuta San Giorgio : primé par les plus prestigieux critiques du monde œnophile, ce domaine de plus de 7 hectares jouit d’un microclimat complexe et contrasté, permettant de produire des vins uniques et originaux. Si un petit creux persiste, il ne vous reste plus qu’à vous ravir du menu méridional du Ristorante Orologio : situé au cœur de la vieille ville et poursuivant une histoire prestigieuse de plus d’un siècle, c’est un véritable temple de saveurs italiennes antiques comme modernes, à l’ambiance délicate et gourmande, et qui ne déçoit jamais !

Tout au sud, du côté de Vacallo, l’Hotel Conca Bella vous offrira une expérience bistronomique, à la fois sophistiquée et néanmoins authentique, dans le sublime décor du Mendrisiotto.

Et pour finir en beauté, pourquoi ne pas visiter le célèbre Monte Verità, sur les hauts d’Ascona ? Repère de culture et de poésie, cette colline a accueilli artistes, utopistes et rêveurs depuis près d’un siècle. À son sommet trône la “Casa del Tè”, et sa vaste gamme de thés aux mille saveurs, mais aussi son élégant jardin de thé. Que ce soit pour une promenade, ou pour déguster un thé en s’émerveillant devant la vue du lac, vous saurez y trouver votre compte !

En redescendant à Ascona, n’hésitez pas à visiter le restaurant familial “La Curt Bandida”, aux pieds du lac, où vous pourrez savourer une cuisine tendance et décontractée, alliant tradition méditerranéenne et modernité, au cœur d’un des villages les plus riches en couleurs et beautés de tout le canton. La cerise sur le gâteau d’un voyage idyllique, qui vous fera rentrer chez vous avec une seule pensée en tête : je reviens quand ?

Casa del Tè

Adresses

 Castello del Sole

 

Collina d’Oro

 

Lugano Arte e Cultura

 

Be Free Go Green

 

InfoPoint Bellinzona

 

Termali Salini & Spa Locarno

 

Grotto San Michele

 

Casa del vino Ticino

 

La Cucina di Alice

 

Tenuta San Giorgio

 

Ristorante Conca Bella

 

Casa del Tè

 

La Curt Bandida

 

Ristorante Orologio Lugano

  •  Adresse : Via Giovanni Nizzola 2, 6900 Lugano
  • Téléphone : 091 923 2338
  • Site web : https://ristoranteorologiolugano.ch/
  • Mail : info@ristoranteorologiolugano.ch

 

Ticino Turismo

DECOUVERTE DE LA LOMBARDIE AUTOUR DE PAVIA.

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Entre beautés architecturales et terroir savoureux.

Attenante à la Suisse, la Lombardie, région la plus peuplée et la plus dynamique d’Italie, est une contrée fantastique, regorgeant de richesses patrimoniales et de spécialités culinaires. On vous invite à la découverte de la province de Pavie et de la campagne préservée qui l’entoure. Situé au sud de Milan, ce territoire fertile aux productions exquises, recèle des perles architecturales et des paysages magnifiques.

A 35 km à peine de la capitale lombarde, cœur économique et financier de l’Italie, Pavie est une ville d’art et d’histoire de 70 000 habitants. Idéalement placée sur le cours de la rivière Tessin, elle a conservé dans l’architecture de son centre ville, la structure typique dérivée du camp romain. Elle fut la capitale du royaume lombard sous le nom de Papia au cours du VIèmesiècle. Par la suite, elle se développa continuellement durant le Moyen Âge classique jusqu’à la Renaissance. Dans son centre ville, s’élèvent ses principaux monuments tels la grande Cathédrale dont la construction débuta au XVème siècle. Son dôme central s’élève à 97m de haut ; il s’agit du troisième plus grand dôme d’Italie après ceux de la basilique Saint-Pierre de Rome et la Cathédrale de Florence. Remarquables également, le château Visconti construit au XIVème siècle, l’université de Pavie fondée en 1361, soit l’une des plus anciennes d’Europe, la basilique San Michele Maggiore et son architecture romane ou le Ponte Coperto, le« pont couvert » reconstruit peu après son effondrement en 1947. Située à 8 km, dans la commune de Certosa di Pavia, il faut absolument visiter la chartreuse de Pavie. Sa façade monumentale, recouverte de fines sculptures, donne sur un jardin aux haies de buis. A l’intérieur, vous verrez, outre le tombeau du fondateur, le grand cloître et le tryptique réalisé par Baldassare degli Embriachi en dents d’hippopotame et en ivoire. L’hôtel Moderno, un 4 étoiles, fondé en 1913, est un choix judicieux comme lieu d’hébergement. Situé au cœur de Pavie, il propose un standing élégant et raffiné et permet de gagner facilement les lieux de visite ou un bon restaurant, à pied.

Au delà du Pô, ce fleuve majestueux qui méandre dans la plaine en direction de la mer Adriatique, le secteur de l’Oltrepò Pavese, à une vingtaine de kilomètres de Pavie attire par son magnifique paysage agricole de collines.

A Mairano di Casteggio, il faut visiter le domaine Le Fracce, qui s’étend sur un vaste parc de 40 ha, aux arbres imposants décoré de statues. La viticulture traditionnelle, qui y est pratiquée depuis plus de 50 ans, respecte l’écosystème viticole par un faible volume de production et donne naissance à des vins au caractère remarquable comme des barbera, croatina, pinots noir et blanc ou grigio. Géré par la même fondation Bussolera Branca, la Casa dell’Art brut attenante, expose des oeuvres d’art du monde entier, issues notamment de la collection Fabio et Leo Cei. Vous serez ému par ces expressions artistiques, originales et spontanées, exemptes de préjugés.

A Rivanazzano Terme, on conseille une halte gourmande à l’auberge restaurant Selvatico, où la cuisine traditionnelle classique côtoie les spécialités locales. Depuis 1912, se succède désormais la quatrième génération de restaurateurs. Dans cette entreprise familiale, l’excellence des ingrédients, fait l’objet d’une attention particulière de la part de la patronne Piera Selvatico, comme les truffes noires, les volailles, ou la polenta, pour le plus grand plaisir des gastronomes qui les accompagneront des nectars locaux. Les bâtiments de l’hôtel ont été constamment rénovés, conservant leur charme originel amélioré du confort moderne.

Quoi de mieux après le repas que de se relaxer aux bains thermaux « Terme Rivanazzano » tout proches qui proposent entre autres des services de massage et de pédicure et des hébergements pour suivre une cure de soins.

Autre option, s’aventurer dans les hauteurs et partir à la découverte de l’ermitage Sant’Alberto di Butrio, situé à 700m d’altitude dans les premiers reliefs des Apennins liguriens. Les bâtiments ecclésiastiques de style roman, abritant des fresques et une chapelle, sont isolés dans une forêt de chênes et de châtaigniers et offrent une vue magnifique sur les reliefs boisés.

Pour les amateurs de fromages de chèvres, il faut intégrer dans son circuit touristique, une visite de la ferme Il Boscasso sur la commune de Ruino. Depuis 30 ans, cette exploitation familiale a développé un petit élevage comprenant environ 70 chèvres, dans ce paysage de collines verdoyantes. La sélection patiente des caprins et la qualité des soins prodigués aux animaux se retrouve dans la saveur incomparable des productions fromagères. Des cosmétiques à base de colostrum de lait sont fabriqués et vendus au domaine. On peut y manger le dimanche des spécialités locales.

A Casteggio, le resort Prime Alture, véritable entreprise familiale propose des hébergements de grande qualité dans un corps de ferme rénové à la vue panoramique, comprenant un agréable spa et une immense piscine au cœur du domaine viticole. On peut y visiter les caves et déguster les vins produits comme des merlot, chardonnay ou bonarda en savourant des délicieux plats en salle ou consommer des légumes frais du jardin et des viandes locales sélectionnées cuisinés au barbecue en terrasse.

Présent aussi à Casteggio, l’exploitation agricole de Luca Bonizzoni mérite le détour. Converti à l’agriculture biologique, ce fermier apiculteur, développe la production de miel dans toute l’Italie. Les miels lombards, principalement d’acacia, de luzerne et de châtaignier montrent combien le territoire bigarré composé de zones montagneuses, vallonnées et plates, constitue un contexte particulièrement favorable pour les abeilles. On peut y acheter de nombreux produits, outre le miel, comme la gelée royale, du pollen et de la propolis.

Dans l’ouest de la Lombardie, le secteur de Lomellina près de Vigevano comprend des plaines très favorables à la riziculture. Cette culture est possible grâce à l’abondance de l’eau et la création de nombreux canaux. D’ailleurs la rivière Tessin conserve une riche biodiversité, célébrée par son inscription comme réserve de biosphère de l’Unesco, que l’on peut arpenter à pied ou en canoë.

Vigevano, ville d’art de 60 000 habitants, est renommée pour sa longue tradition cordonnière et son très intéressant musée de la chaussure qui présente des souliers, brodequins et autres savates de la renaissance à nos jours. Collection commencée en 1930 par Pietro Bertolini, ce précieux patrimoine s’est ensuite enrichi au fil du temps par des dons et des acquisitions. Le cœur antique de la ville est resté intact de la renaissance à nos jours. La place Ducale est un splendide bijou de la Renaissance lombarde et côtoie le château des Visconti et des Sforza. Plusieurs bâtiments majestueux comme la Cathédrale de Saint Ambroise, le palais Ducal sont dominés par la tour du Bramante, véritable symbole de Vigevano. La tour se visite et offre un incroyable panorama qui s’étend jusqu’aux alpes. Les moulins de Mora Bassa, abritent une exposition permanente des machineries de Léonard de Vinci qui travailla à la bonification agricole du territoire de Vigevano.

Deux excellentes adresses concernant des domaines viticoles se doivent d’être évoquées. Elles se trouvent dans le secteur de l’Oltrepò Pavese.

Le fameux domaine de Conte Vistarino, situé sur la commune de Rocco de’Giorgi, couvre 826 ha. Il appartient à la même famille noble depuis des siècles. Le cépage du pinot noir y a été implanté dès la fin du XIXème siècle, tandis que la superficie du vignoble est de 180 ha. Des dégustations sont organisées dans leur cave et les bouteilles sont commercialisées au château. Ils proposent des vins pétillants selon la méthode champenoise, des pinots noirs élevés en barriques françaises, des barbera, des croatina, du pinot grigio et du riesling qui ont été distingués jusqu’au niveau international.

Le vignoble de la propriété Montelio, fondée en 1848, s’étend sur une superficie de 78 ha. La vigne y fait l’objet de soins minutieux depuis plus de 150 ans visant un objectif d’amélioration permanente de la qualité. Le régime de viticulture intégrée pratiqué voit les parcelles enherbées et paillées, et limite fortement la fréquence des traitements tout en sélectionnant des produits à faible impact environnemental. Les cépages autochtones, barbera, uva rara et croatina, produisent des vins rouges équilibrés et à grande longueur en bouche. Les pinots noirs peuvent être conservés une dizaine d’année en cave. Outre la visite de la propriété, l’hébergement est possible sur place.


NOS BONNES ADRESSES


Hôtel Moderno

Viale Vittorio Emanuele II,
41, 27100 Pavia (PV),
Italie

www.hotelmoderno.it

Auberge restaurant Selvatico

Via Silvio Pellico, 19,
27055 Rivanazzano Terme PV,
Italie

www.albergoselvatico.com

Terme Rivazzano

Corso Repubblica 2,
27055 Rivanazzano Terme (PV)

www.termedirivanazzano.it

Prime Alture

Strada Madonna 109,
27045 Casteggio (PV)

www.primealture.it

Propriété Le Fracce

Società agricola A R.L.
via Castel del Lupo, 7,
27045 Mairano di Casteggio (PV) – Italie

www.lefracce.it

Conte Vistarino s.r.l.

Fraz. Scorzoletta 82/84 –
27040 Pietra de’ Giorgi, (PV) – Italie

www.contevistarino.it

Propriété MONTELIO

Azienda Agricola Montelio di C.e G. Brazzola
via Domenico Mazza, 1 – 27050 Codevilla (PV) – Italie

www.montelio.it

Domaine agricole Il Boscasso

Azienda Agricola Il Boscasso di Onida Maria Chiara
Loc. Boscasso 1, 27040 Ruino (PV) – Italie

www.ilboscasso.it

Domaine agricole Luca Bonizzoni

Azienda Agricola Luca Bonizzoni S.S.
Str. Madonna, 33, 27045 Casteggio PV, Italie

www.lucabonizzoni.it