Category

HÔTELLERIE

HÔTEL DU PILLON

By | HÔTELLERIE | No Comments

Au coeur du hameau des Bovets, peu avant le village des Diablerets, dans les Alpes vaudoises, se cache un hôtel plein de cachet. Il figure d’ailleurs en première place du top ten des plus charmants hôtels historiques au Gault et Millau. L’accueil y est très chaleureux.

Maison d’hôtes spacieuse à l’architecture vieille époque, le Swiss Historic Hotel du Pillon, Grand Chalet des Bovets, a été aménagé par un marchand d’art parisien. Des meubles anciens et des peintures alpestres confèrent un charme particulièrement raffiné à cet hôtel datant de 1880. Rénové en 2010, orienté plein sud, il jouit d’une situation particulièrement calme et ensoleillée. Son nom provient du fait qu’il était à l’origine situé au bord de l’ancienne route du Col du Pillon.

Un hébergement cosy

14 chambres de style chalet très confortables et accueillantes attendent les visiteurs. Des poutres d’époque, une literie dans les tons rouges ainsi qu’un décor soigné renforcent l’impression d’être dans un mayen. Toutes sont disponibles avec un balcon qui offre une vue superbe sur les remparts du massif des Diablerets. Le wifi est évidemment disponible dans toutes les chambres. Attention, les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis. L’établissement, en revanche, accepte les chiens.

Une cuisine aux saveurs d’antan

Un restaurant richement décoré, au look old fashioned affirmé, et une très belle terrasse en bois orientée sud se tiennent à disposition des hôtes. La carte fait la part belle aux spécialités montagnardes, telles les cornettes du chalet et la fondue des Diablerets. Mais la recette exclusive reste les macaronis du chalet à la Pillon, une création originale très demandée. La carte végétarienne est également richement garnie.

Une salle de séminaire originale et des séjours wellness

Le troisième étage est réservé aux séminaires. Une grande salle de 90 m2 aux vieilles poutres apparentes est équipée de tout le matériel nécessaire pour des séances de travail dans un lieu hors du commun. Pour de grands groupes, il existe la possibilité de réserver l’hôtel dans son intégralité.

Des séjours bien-être sont organisés. Des massages, séances de yoga et des exercices en pleine nature sont au programme pour des personnes en quête de ressourcement et de paix intérieure. Une salle est d’ailleurs dédiée au yoga.

Excursions dans la région

De nombreuses expériences s’ouvrent aux clients de l’hôtel, tant la région est riche en possibilités. Glacier 3000 est un site incontournable autant pour le trajet panoramique que pour les randonnées et la vue spectaculaire sur les Alpes valaisannes. Mais il y a aussi l’Accrobranche des Diablerets, les Mines de Sel de Bex ou les Bains de Lavey. Pour les marcheurs et les cyclistes, le Lac Retaud, le Lac des Chavonnes, le refuge de Pierredar ou la Cascade du Dar sont autant d’objectifs de balades agréables qui mènent à de très beaux sites.

https://www.hoteldupillon.ch/fr

resa-pillon@hoteldupillon.ch

Historic Hotel du Pillon

Grand Chalet des Bovets

Ch. des Bovets 16

1865 Les Diablerets

078 758 79 67

Westin Maldives Miriandhoo Resort

By | HÔTELLERIE, TOP VOYAGE | No Comments

Calme et relaxation absolue

Hôtel 5 étoiles niché dans l’écrin verdoyant d’un atoll idyllique, le Westin Maldives ravira les clients en quête de balnéaire et de repos luxueux. L’architecture de l’établissement , en forme de poisson, s’intègre à merveille dans la végétation exubérante. Ouvert en 2018,  tout le complexe est équipé d’un internet haut-débit.

Un hébergement enchanteur

Les chambres sont en fait de petites villas individuelles disposant toutes de leur piscine privée et d’une terrasse. Les éléments qui les composent sont d’origine naturelle. Un presse-orange fait partie des équipements de base de chaque chambre, de même que télévision ou mini-bar. Des overwater villas pool sont construites sur pilotis au coeur du lagon. 70 chambres font de cet hôtel un établissement de taille humaine, qui permet à chacun de jouir d’un espace vital et de tranquillité. Les employés de l’hôtel sont aux petits soins pour les hôtes grâce à un service personnalisé. La propreté est exemplaire sur toute l’île et le souci écologique y est constant: aucun gobelet ou paille en plastique ne figure parmi les éléments de consommation.

Une cuisine dépaysante et gourmande

Plusieurs restaurants se tiennent à disposition des hôtes, et ceci sans la moindre exigence vestimentaire. Entre la cuisine japonaise au Pearl proposant des produits de la mer fraîchement pêchés, l’internationale à l’Island Kitchen ou l’asiatique au Hawker, chacun trouvera son bonheur dans des saveurs pleines d’exotisme. Chaque jour est une nouvelle expérience gustative. Le Sunset Bar complète l’offre avec des cocktails et des tapas.

Place aux expériences

De nombreuses activités sportives rendent le séjour particulièrement actif et riche en découvertes: plongée, kayak, navigation, jogging… Certains sports sont gratuits et l’équipement est même fourni par l’hôtel. D’autres, comme le parachute ascensionnel, le ski nautique ou le jet-ski, exigent un supplément.

L’atoll de Baa est classé par l’UNESCO comme une réserve de biosphère marine. Un monde sous-marin d’une richesse insoupçonnée attend les amateurs de plongée. De novembre à avril, la visibilité y est d’ailleurs exceptionnelle.

Transports

L’île est accessible en une trentaine de minutes par hydravion en vol intérieur depuis l’aéroport international de Velana ou en vingt minutes de vol jusqu’à Dharavandhoo depuis Velana, puis encore en vingt nouvelles minutes de bateau. La compagnie Edelweiss Air dessert très bien les Maldives au départ de Zürich Kloten.

The Westin Maldives Miriandhoo Resort

Île Miriandhoo

Atoll de Baa, 6060 Maldives

https://www.marriott.com/fr/hotels/travel/mlewi-the-westin-maldives-miriandhoo-resort/?hybridAEMFallbackRedirect=true

Mentions pratiques

La compagnie Edelweiss dessert très bien les Maldives au départ de Zürich Kloten.

https://www.flyedelweiss.com/ch/en/home.html

Hôtel W Maldives

By | HÔTELLERIE, TOP VOYAGE | No Comments

Lifestyle assuré

L’hôtel W Maldives est un luxueux resort insulaire 5 étoiles situé dans un décor de rêve. Plages de sable blanc, lagons turquoise et récifs enveloppent cet établissement en forme de coeur niché parmi une végétation foisonnante.

Engagé dans le développement durable, l’hôtel propose des bouteilles en verre et des produits réutilisables. Les expériences sont également respectueuses de l’environnement, tels le concept de l’océan à table du restaurant Fish et les méthodes zéro déchet du bar Sip. Des nettoyages de la plage et de l’océan sont régulièrement organisés.

Une résidence somptueuse 

L’hébergement s’effectue dans des villas à une ou deux chambres, certaines les pieds dans l’eau, d’autres noyées dans un écrin foisonnant de verdure et d’autres encore équipées d’une terrasse ouvrant sur les eaux magiques du lagon. La décoration est en rapport avec l’atmosphère océanique. Les salles de bains sont à ciel ouvert; les villas perdues dans la jungle ont un effet douche tropicale. Une partie du plancher des bungalows sur l’eau est  en verre. Toutes les villas sont équipées d’une piscine et offrent toutes les commodités luxueuses auxquelles on peut aspirer.

Des tables gastronomiques

Quatre restaurants et deux bars créatifs s’inspirent de la beauté des Maldives. Le service Whatever/Whenever permet aux hôtes d’obtenir ce qu’ils souhaitent à n’importe quelle heure. Le Kitchen ressemble à son chez-soi et l’on s’y sent d’emblée confortable. Le Fish est un restaurant sur pilotis qui sert les spécialités de la mer ainsi que des produits raffinés provenant du monde entier. Le Fire, entre plage et jungle, charmera les amateurs de viande avec son grill. Le Sip et le Wet sont deux bars avec des ambiances différentes, le premier offrant sushis et sashimis et le second pizzas et burgers.

Bien-être des sens

Le spa Away primé est situé dans un cadre paisible et élégant. De nombreuses prestations sont disponibles, allant des massages aux soins du visage en passant par les cours de fitness et le hammam. Le centre de remise en forme offre tout le matériel pour tonifier le corps. Appareils de musculation, cardio-training, haltères, tapis roulant et vélo d’appartement attendent les clients devant un panorama envoûtant.

Une grande piscine commune est ouverte de 8:00 à 18:00, tous les jours. Les serviettes sont fournies, de même que pour le jacuzzi.

Des aventures pour tous les goûts

L’atoll d’Ari nord se dresse au sommet de l’un des plus beaux récifs des Maldives. Le centre de sports nautiques Wave offre une foule de possibilités: planche à voile, jet-ski, plongée, parachute ascensionnel pour contempler le paysage tel un oiseau.

Raies manta, tortues, requins de récif, requins-baleines et dauphins figurent parmi les têtes d’affiche de la riche vie marine du lagon. Des cavernes sous-marines peuvent être explorées en toute sécurité grâce à l’encadrement d’une équipe expérimentée. Un luxueux yacht à deux mâts emmène les amateurs de plongée sur le site d’épaves à explorer et au Hammerhead Shark Point, un lieu réputé pour ses requins-marteau. Le centre de plongée Down Under met gracieusement à disposition le matériel de plongée pour les clients de l’hôtel.

L’expérience ultime consiste à jouer aux naufragés sur une île isolée proche du W Maldives et à découvrir un paradis sauvage en couple, entre amis ou lors d’une cérémonie de mariage. Le service Whatever/Whenever ouvre d’ailleurs la possibilité d’une escapade vers une plage privée en tout temps.

Voyage jusqu’à destination

Le transfert jusqu’à l’hôtel s’effectue en hydravion depuis l’aéroport international de Velana.

La compagnie aérienne Edelweiss Air propose des liaisons avec les Maldives depuis Zürich Kloten, plusieurs fois dans la semaine.

Mentions pratiques

La compagnie Edelweiss dessert très bien les Maldives au départ de Zürich Kloten.

https://www.flyedelweiss.com/ch/en/home.html

Cap sur la Corse et l’hôtel La Roya

By | HÔTELLERIE | No Comments

Il existe de petites pépites, discrètes, pleines de charme, qui se dissimulent dans des stations balnéaires. C’est le cas de l’Hôtel La Roya, dans le Golfe Saint Florent, en Corse. Cet établissement quatre étoiles est destiné à combler les attentes les plus variées. Entre le bord de mer et les sentiers de randonnées, La Roya ouvre la porte aux multiples visages de l’Ile de Beauté. Les sportifs y trouveront leur compte au travers de la marche ou de la plongée, de même que les adeptes du farniente préférant se ressourcer sous la pergola ou lors d’une sortie en bateau.

Havre de tranquillité

Il s’agit d’un hôtel paisible et intimiste, y compris en haute saison. Il propose toutefois des prestations de haut standing. Les onze chambres et les quinze suites sont lumineuses, orientées soit avec vue sur la mer, soit sur la montagne. Spacieuses, dotées d’une literie haut de gamme et d’une décoration sobre, elles permettent un séjour reposant.

Une piscine agrémentée de transats gratuits et un jardin foisonnant invitent à la détente.

Restauration élevée au rang d’art

La cuisine est créative, remplie de couleurs, de saveurs fraîches et maritimes qui se dégustent autant avec les yeux qu’avec les papilles. Le restaurant convie ses hôtes à un véritable voyage culinaire en bord de mer, riche en produits du terroir et de saison. De nombreuses récompenses couronnent la table de La Roya et en font l’une des meilleures destinations gastronomiques de la région.

Les petits plus

Un espace bien-être est à disposition des clients pour des massages qui s’apparentent à des expériences sensorielles et qui les transporteront vers des destinations exotiques, telles l’Inde ou la Thaïlande. Une grande salle dédiée aux séminaires s’ouvre directement sur le jardin richement arborisé. Idéale pour stimuler la créativité, elle permet d’allier travail et détente dans un cadre idyllique.

La plage de sable fin la plus proche se situe à cinquante mètres de l’hôtel. Le Sentier des Douaniers qui serpente le long du littoral est également aisément accessible. D’autres activités comme la plongée, le jet-ski, le parapente, l’équitation ou des sorties en bateau complètent l’offre de la région.

Un parking ombragé et équipé de bornes Tesla est gracieusement mis à disposition des clients.

Site web: https://www.hoteldelaroya.com

Hôtel de La Roya

20217 Saint-Florent

+33(0)495370040

info@hoteldelaroya.com

Conca Bella Boutique Hotel & Wine Experience

By | HÔTELLERIE | No Comments

Conca Bella est le premier hôtel à vins du canton du Tessin. Situé à proximité des lacs de Côme et de Lugano, il propose à ses hôtes un séjour de charme riche en saveurs, entre montagnes et vignobles.

Le vin pour fil rouge

Il s’agit d’une entreprise familiale, celle des Montereale. Depuis près de quarante ans, les générations se succèdent et développent les ressources et l’attrait de l’hôtel, qui a été fondé en 1906. Dès le départ, le vin a tenu une place maîtresse au sein de l’établissement. La collaboration avec les plus importantes caves à vin de la région ont permis le succès de l’entreprise.

Conca Bella comprend désormais un hôtel, un restaurant gastronomique, une oenothèque comptant plus de 1’000 étiquettes et 4’000 bouteilles, ainsi que deux bars, l’un à vin, l’autre à café. Ce condensé de saveurs offre une expérience oenogastronomique authentique.

Séjourner

17 chambres et suites tout confort et lumineuses attendent les visiteurs. L’aménagement a pour fil rouge le vin, apportant une touche originale et créative. Juste à côté de l’hôtel, deux appartements avec cuisine sont disponibles pour les familles souhaitant davantage d’indépendance.

Savourer

Héritier de l’une des plus grandes tables suisses étoilées du guide Michelin, le restaurant gastronomique s’est recentré sur une cuisine moins formelle depuis 2018 mais qui ne sacrifie en rien la qualité des goûts. La carte est dorénavant davantage axée sur la valorisation des produits locaux. Inspirée des traditions tessinoises et italiennes, elle déborde de mets qui fleurent bon le sud et les vacances. Des crus de premier choix accompagnent naturellement les menus.

Bienvenue aux cyclistes!

L’hôtel est situé dans une région où 300 km de pistes adaptées à tous les niveaux attendent les adeptes de la petite reine. Le paysage est rural, doté d’une nature exubérante qui incite à l’exploration.

https://fr.concabella.ch

 

Conca Bella

Via Concabella 2

6833 Vacallo/Chiasso

info@concabella.ch

091 697 50 40

Lido Palace – Charme et luxe

By | HÔTELLERIE | No Comments

Ce luxueux hôtel situé dans le cadre enchanteur du Lac de Garde, à Merano, rappelle par ses lignes imposantes les résidences aristocratiques de l’époque. Construit en 1899, il a d’ailleurs été bâti pour accueillir monarques et noblesse du XXe siècle.

Chambres de rêve

42 chambres et suites haut de gamme présentent des baies vitrées ou de grandes fenêtres ouvrant l’espace à la lumière et à un vaste panorama qui suscite l’émerveillement.

En cuisine

La gastronomie est à l’honneur du petit déjeuner jusqu’au repas du soir. La brigade de cuisine invite à des expériences gustatives raffinées. Tradition, créativité et produits du terroir sont le fondement même des menus. Carnivores, végétariens ou végétaliens, chacun y trouve son compte pour charmer son palais. Le Lido Palace a d’ailleurs gagné sa première Etoile Verte en 2022 dans le guide Michelin. Des ateliers cuisine et découverte sont proposés aux clients, afin de découvrir tous les secrets de la haute gastronomie.

Côté wellness

Le bien-être se conjugue au pluriel dans cet établissement. Ainsi, dans l’espace spa, le luxe, la beauté et la nature se rencontrent pour offrir des prestations exceptionnelles. Un secteur immense est dédié à la détente, au sport et aux soins. Une salle de fitness attend les plus actifs, avec possibilité d’entraînement ciblé accompagné d’un coach qualifié.
Deux piscines, l’une intérieure, l’autre extérieure, au design luxueux sont à disposition, de même que sauna, hammam, salle de relaxation, bain à remous, massages. Le cadre est propice à la tranquillité et au ressourcement. Un buffet avec Samovar et tisanes, fruits secs et frais de saison permet aux hôtes de prendre une petite collation sur place.

Une contrée faite pour les loisirs

Les activités sportives et culturelles ne manquent pas, dans la région. Le lac et les montagnes sont propices à de multiples expériences. Les villes et villages pleins de charme raviront les amateurs d’histoire au travers de musées, châteaux et témoins de la Grande Guerre.

Site web: https://www.lido-palace.it/fr/

Adresse e-mail: INFO@LIDO-PALACE.IT

Téléphone: +39 0464 021899

Adresse: Viale Giosuè Carducci, 10 | 38066 Riva del Garda (TN) – Italie

Hôtel Schloss Schadau Thun : Un Conte de Charme et d’Élégance au Bord du Lac de Thoune

By | HÔTELLERIE | No Comments

Bienvenue au Schloss Schadau, un joyau du XIXe siècle niché sur les rives pittoresques du lac de Thoune. Ce château majestueux, fusion parfaite de l’histoire et du luxe contemporain, offre une escapade envoûtante dans les Alpes suisses.

Des chambres romantiques

Les tours élégantes et les façades néogothiques du Schloss Schadau transportent les visiteurs à une époque de grandeur aristocratique. Chaque détail intérieur révèle une attention minutieuse à l’équilibre entre passé et présent. Des chambres somptueuses, une cuisine exquise et des vues panoramiques à couper le souffle racontent une expérience où chaque instant devient une célébration de l’élégance.

Que ce soit pour une escapade romantique, un événement mémorable ou une pause relaxante, le Schloss Schadau promet un séjour exceptionnel. Chaque instant devient un souvenir précieux dans cet établissement, où le charme historique se marie au luxe contemporain. Une immersion inégalée dans l’art de vivre suisse, le château de Schadau capture l’esprit intemporel de cette région pittoresque, offrant une expérience inoubliable au cœur des Alpes.

Festin Enchanté : L’Épopée Culinaire du Schloss Schadau

Dans l’écrin majestueux du Schloss Schadau, une Odyssée Culinaire prend vie, redéfinissant l’art du festin. Niché au cœur des Alpes suisses, ce château du XIXe siècle devient le théâtre d’une expérience gastronomique exceptionnelle, mêlant traditions et innovations. Dès l’entrée dans cet univers gourmand, les sens s’éveillent à une symphonie de saveurs. L’Odyssée Culinaire au Schloss Schadau propose un voyage gustatif où Méditerranée et cuisine française
fusionnent dans une danse palpitante. Chaque plat, une œuvre d’art, marie la richesse des traditions et une touche contemporaine audacieuse.

Le Schloss Schadau transforme chaque repas en une expérience inédite. Le menu, conçu avec une précision artisanale, offre des interprétations modernes des classiques, témoignant d’une fusion harmonieuse entre passé et présent. Chaque bouchée est une redécouverte, chaque assiette une invitation à l’exploration gustative.

Derrière cette Odyssée Culinaire, une équipe de maîtres artisans, chefs du Schloss Schadau, véritables artistes culinaires, manient les ingrédients avec une expertise sans égale. Leur passion pour la perfection gastronomique se manifeste à chaque étape, de la préparation minutieuse à la présentation soignée. L’Odyssée Culinaire au Schloss Schadau est bien plus qu’un simple repas ; c’est une aventure sensorielle, une exploration des saveurs transcendant les frontières du temps. Pour les amateurs de cuisine raffinée en quête d’une expérience gustative mémorable, le château promet un festin gravé dans les mémoires, où la tradition renouvelle avec brio le plaisir du palais. Un voyage culinaire d’excellence, où service attentif, ambiance raffinée et vues panoramiques sur le lac complètent cette expérience gastronomique transcendante.

Bienvenue au Bar “AU MILIEU” du Schloss Schadau, où chaque verre est une invitation à la détente et à la découverte, qu’il s’agisse d’une nuit mémorable ou d’un apéritif revigorant. Plongez dans une expérience sensorielle avec une carte des vins et des xérès spéciaux, où nos barmaids et barmen talentueux créent des cocktails sur mesure. Que vous soyez attablé avec des amis, sur notre terrasse avec vue sur le lac, ou décompressant après une journée bien remplie, le Bar “AU MILIEU” est l’endroit où l’atmosphère chaleureuse et la bonne compagnie se rencontrent.

Explorez une parenthèse enchantée avec notre Afternoon Tea au Schloss Schadau, un rituel où chaque détail célèbre la gourmandise et l’élégance. Rejoignez-nous pour une expérience théinée exceptionnelle, sublimée par notre thé bio Sirocco. Détendez-vous dans l’atmosphère raffinée du château, laissez-vous séduire par notre sélection de gourmandises, et faites de chaque après-midi une célébration du goût. Venez vivre des moments mémorables au cœur du château de Schadau.

Bienvenue au Schloss Schadau, où chaque arrivée est une promesse de luxe et de facilité. L’élégance se marie à la praticité, que vous voyagez en train, en bus, ou en voiture. Sur la route, déchargez-vous sereinement pendant 15 minutes devant le château. Profitez de 5 places de parking réservées, à seulement 3 minutes à pied, offrant un confort exclusif. L’une d’elles propose même une borne de recharge électrique pour les clients privilégiés. Ils laissent chaque instant de votre séjour briller, à l’image de votre arrivée au Schloss Schadau.

Adresse :
Château de Schadau
Seestrasse 45
CH – 3600 Thun

Téléphone : +41 33 222 25 00
Email : info@schloss-schadau.ch
Site web : https://www.schloss-schadau.ch/

Un Vent D’air Pur Au The Alpina Gstaad

By | HÔTELLERIE | No Comments

C’est en plein cœur des Alpes suisses, à Gstaad, que vous trouverez cette perle alpine de bien-être : The Hôtel Alpina Gstaad. Doté de 56 chambres et suites spacieuses, chacune avec une terrasse privée et un panorama spectaculaire, pour mettre en valeur le patrimoine de la région de Saanen. Une fusion de matériaux et d’artisanat local alliant boiseries, cheminées artisanales en pierre de pays, meubles peints d’époque et plafonds ornés de sculptures en bois traditionnelles, le tout rehaussé avec goût et tout le confort moderne.

Un Hôtel d’exception :

The Alpina Gstaad est un hôtel de montagne 5 étoiles récent situé dans une admirable zone montagneuse des environs d’Oberbort. Il offre de merveilleux points de vue sur les Alpes bernoises et la région de Saanen, réputée pour son large choix d’activités estivales et hivernales.

Depuis son ouverture le 1er décembre 2012, The Alpina Gstaad maintient un standard mondial de raffinement et d’élégance dans la catégorie 5 étoiles. Réputé pour son architecture, son artisanat local, ses jardins et sa collection d’œuvres d’art, l’établissement est le coffret des plus belles expressions du design suisse.

Une gastronomie raffinée :

The Alpina Gstaad propose un restaurant étoilé qui se nomme le Sommet. Le chef cuisinier étoilé au Michelin, Martin Göschel, propose un menu utilisant les produits locaux, alliant du classique français aux internationales et les herbes aromatiques du jardin de l’Alpina Gstaad ! Avec une superbe sélection de vins, plus de 900 bouteilles sont de millésimes rares du monde entier !  Ensuite, Megu, un restaurant japonais qui combine les saveurs de plusieurs cuisines entre modernité et art. De plus, le Swiss Stübli, restaurant avec des spécialités suisse authentique dans son espace réconfortant et chaleureux ! Enfin l’Alpina Lounge & Bar représenté avec des larges baies vitrées qui relient l’intérieur avec la terrasse extérieure. Elle propose une vaste gamme des cocktails artisanaux et un menu très sain comprenant la cuisine méditerranée et des aliments frais !

Six Senses SPA : la relaxation par excellence

L’hôtel accueille l’unique spa Six Senses de Suisse, une destination holistique inspirée par les traditions de bien-être asiatiques.

D’après une pensée ésotérique répandue au Tibet, il existe une interdépendance entre le corps, l’esprit et la nature, qui ne font qu’un. Selon la tradition tibétaine, les cinq éléments majeurs que sont l’air, l’eau, le feu, la terre et l’espace sont à la base de la création de l’univers et produisent ensemble les trois humeurs : le vent, la bile et le flegme.
La santé, la prospérité et la spiritualité sont le résultat d’un acte d’équilibre entre ces humeurs et donc, entre le corps et l’esprit.

La beauté de l’intérieur :

Embarquez-vous pour un voyage holistique vers un monde plus dynamique et plus sain. Appréciez et célébrez votre propre beauté et obtenez des outils précieux de la part des plus grands experts mondiaux en matière.

Plongez-vous dans une pratique quotidienne du Hatha Yoga pour maintenir l’équilibre du corps et de l’esprit. Soulagez le stress, la tension et la rigidité musculaire, et gardez le corps fort, énergique et souple, le tout en apprenant à calmer l’esprit.

Grâce à une pratique ancienne et efficace, vous arriverez à détoxifier votre corps et esprit
Augmentez les niveaux d’énergie, améliorer la clarté de la pensée et profitez d’un esprit plus calme, tout en stimulant le système immunitaire.

Avec une pratique douce du Yoga, le Yoga Nidra, vous réaliseriez une relaxation profonde et appreniez des techniques pratiques pour instaurer un environnement idéal pour le sommeil.

Grâce aux dernières technologies anti-âge, à la science nutritionnelle et à l’activité physique dans le cadre d’un programme adapté à vos besoins personnels, vous arriverez à purifier votre corps des toxines, vous réduirez le niveau de stress oxydatif et de radicaux libres et vous nettoierez votre système en plus de stimuler votre immunité naturelle.

Notre priorité reste d’offrir à nos hôtes une sécurité, un confort et une hospitalité chaleureuse conformes à notre niveau d’excellence !

The Alpina Gstaad
Alpinastrasse 23
3780 Gstaad, Switzerland
www.thealpinagstaad.ch
Tel.+ 41 33 888 9888

Byblos, un mythe, une légende nichée au cœur du village de Saint-Tropez

By | HÔTELLERIE | No Comments

Byblos, un hôtel légendaire niché au cœur du village de Saint-Tropez, vous accueille dans son écrin de nature méditerranéenne pour un voyage hors du temps. Le Byblos, dont le nom rend hommage à l’une des plus anciennes villes du Liban, celle où la légende  veut qu’Adonis et Aphrodite se soient aimés. Ses chambres personnalisées et ses suites luxueuses vous invitent à la détente au cœur d’un oasis de sérénité. Une évasion gustative de  haute gastronomie vous accueille dans ce cadre pittoresque où règne  une ambiance provençal dans la campagne Toscane verdoyante.

« La Piboule », notre  potager écologique en permaculture de 300 m2  vous assure des produits d’une haute qualité et de toute première fraîcheur.

Voyage culinaire

Situé au bord la piscine, l’Arcadia, le premier restaurant de l’hôtel Byblos de Saint-Tropez vit au rythme de ses hôtes, des matinaux aux oiseaux de nuit. La journée débute, à l’ombre des citronniers, avec un petit déjeuner buffet : une sarabande de gourmandises, charcuteries italienne d’exception, fromages affinés et fruits du verger…Transportez dans un décor de carte postale à quelques kilomètres de la cité lacustre de Port Grimaud, le temps de siroter un jus frais ou un expresso à l’italienne avant d’aller explorer la presqu’île. Après une baignade ou promenade passée sur les plages de Ramatuelle ou dans les ruelles étroites du village, on retrouve l’ambiance lounge bar du Byblos pour savourer un des cocktails au bord de la piscine ou une coupe de champagne de la prestigieuse Cave du Roy. Défile ensuite le ballet de petits plats à partager aux mélanges généreux, frais et gourmands inspirés de la tradition méditerranéenne : Mezzés, antipasti aux saveurs d’Italie. Les légumes provenant de notre jardin sont mis en scène dans des tajines.

Saveurs méditerranéennes

Sous la fraîcheur des platanes, dans un cadre intimiste, la terrasse de la Cucina Byblos s’anime au son des chants des grillons. Nous sommes transportés  au cœur des vignes de la Toscane : de la bruschetta au paccheri, du tiramisu à l’affogato. Le restaurant Cucina Byblos propose une cuisine italienne authentique et goûteuse. La carte est une invitation au voyage sur les routes italiennes : Escale à Naples, berceau de la pizza, la véritable cuite au four à bois avec un brin d’huile d’olive parfumé à moins que vous préfériez la pizza romaine. Mais la spécialité maison, les pâtes flambées dans la meule de parmesan à la truffe ou au caviar Kristal à accompagner d’un bon Chianti ou d’un Chardonnay sélectionnées par les cavistes du Roy.

Une histoire légendaire

Tout a débuté avec le film de Roger Vadim « Et Dieu…créa la femme »  dans lequel Brigitte Bardot âgée de 22 ans joue le rôle de Juliette,  jeune fille belle et sensuelle qui fait chavirer les cœurs dans le petit port de Saint-Tropez. Un entrepreneur libanais, admirateur de B.B. fait alors construire l’hôtel Byblos en son honneur. Il érige  un hameau de petites places entourées de palmiers, dont les bâtisses aux couleurs abricots et rose saumon apportent une note orientale et provençale. Dans un hammam des 1001 nuits, profitez de notre espace  bien-être et de nos soins  à base de plantes et d’huiles essentielles. Nombreuses sont les célébrités qui ont séjourné au Byblos : Mick Jagger et Grace Jones y ont célébré leur mariage. Léonardo Di Caprio, Lauren Bacall, Johnny Hallyday et tant d’autres ont séjourné dans cet hôtel niché au creux de ce village de pêcheurs immortalisé dans les toiles de célèbres artistes tels que Paul Signac ou Henri Matisse.

Une personnalisation par excellence

Confiez-nous vos plus beaux moments dans notre cadre mythique. Byblos a été construit en 1967 par un fervent admirateur de Brigitte Bardot. Pour nos 55 années d’existence, nous vous offrons la possibilité de partager vos meilleurs moments privés ou professionnels. Découvrez aussi des créations artisanales exclusives  sélectionnées par nos soins à commander sur place ou sur notre site.

 

Hôtel Byblos

20 avenue Paul Signac

83 990 Saint-Tropez

www.byblos.com

Grand Hôtel Principe di Piemonte

By | HÔTELLERIE | No Comments

Plaisirs exclusifs, histoire et raffinements culinaires

Fondé au début des années 20, le Grand Hôtel Principe di Piemonte a su, au fil des ans, enflammer l’imagination de nombreux cinéastes et devenir le cadre de prestigieuses productions cinématographiques. Revenu au sommet de sa gloire en 2004, après 19 mois de travaux de restauration, le Principe est aujourd’hui sans conteste l’un des hôtels historiques les plus exclusifs et les plus sophistiqués du monde.

Le magnifique bâtiment Art Nouveau, qui compte aujourd’hui 106 chambres, dont 19 suites, est réparti sur cinq étages, meublés dans des styles différents. Il existe cinq types de suite, toutes avec vue sur la mer. Rénovées par l’architecte Francesco Benelli, elles sont parfaites pour un séjour relaxant, confortable et élégant.

Deux étoiles Michelin

Le Grand Hôtel Principe di Piemonte est également réputé pour sa restauration, notamment pour son restaurant gastronomique Il Piccolo Principe, qui a obtenu deux étoiles Michelin et qui figure dans les meilleurs guides de restaurants italiens. Il propose une cuisine exquise et raffinée, enrichie et complétée par une carte des vins bien fournie. Les mets sont servis dans l’élégante et exclusive salle à manger rénovée du cinquième étage avec une vue imprenable sur la mer, ou sur la merveilleuse terrasse au bord de la piscine.

La marque de fabrique du chef Giuseppe Mancino est son exubérance et sa créativité alliées à un sens strict de l’équilibre. Sa cuisine représente la tradition à travers l’innovation. Cela signifie la tradition des meilleurs ingrédients, l’utilisation de produits locaux, ainsi que l’innovation et la créativité, qui se combinent pour créer une atmosphère pleine d’émotions, mais aussi relaxante et agréable. La cave propose principalement des vins fins de Toscane, ainsi que des vins étrangers ou d’autres régions italiennes.

Cuisine de Toscane

Le second restaurant de l’hôtel, Regina, offre aux clients et aux visiteurs du Grand Hôtel la possibilité de déguster des plats issus de la tradition culinaire de la Toscane, à base de poisson et de viande, avec des ingrédients authentiques, locaux et de saison. Des émotions à vivre et à savourer dans le cadre élégant de la salle à manger du rez-de-chaussée et de la véranda lumineuse adjacente.

L’hôtel dispose en outre d’un fitness, et d’un centre Spa & Wellness. Idéal pour se projeter dans une atmosphère de détente baignée d’alchimies sonores, olfactives et tactiles pour un voyage sans fin et des instants de pur bien-être.

Infos:

GRAND HOTEL PRINCIPE DI PIEMONTE
Piazza Puccini, I – 55049 Viareggio (Lu), Italie.

Tel. +39 0584 4011
info@principedipiemonte.com