HÔTELLERIE

Il existe de petites pépites, discrètes, pleines de charme, qui se dissimulent dans des stations balnéaires. C’est le cas de l’Hôtel La Roya, dans le Golfe Saint Florent, en Corse. Cet établissement quatre étoiles est destiné à combler les attentes les plus variées. Entre le bord de mer et les sentiers de randonnées, La Roya ouvre la porte aux multiples visages de l’Ile de Beauté. Les sportifs y trouveront leur compte au travers de la marche ou de la plongée, de même que les adeptes du farniente préférant se ressourcer sous la pergola ou lors d’une sortie en bateau.

Havre de tranquillité

Il s’agit d’un hôtel paisible et intimiste, y compris en haute saison. Il propose toutefois des prestations de haut standing. Les onze chambres et les quinze suites sont lumineuses, orientées soit avec vue sur la mer, soit sur la montagne. Spacieuses, dotées d’une literie haut de gamme et d’une décoration sobre, elles permettent un séjour reposant.

Une piscine agrémentée de transats gratuits et un jardin foisonnant invitent à la détente.

Restauration élevée au rang d’art

La cuisine est créative, remplie de couleurs, de saveurs fraîches et maritimes qui se dégustent autant avec les yeux qu’avec les papilles. Le restaurant convie ses hôtes à un véritable voyage culinaire en bord de mer, riche en produits du terroir et de saison. De nombreuses récompenses couronnent la table de La Roya et en font l’une des meilleures destinations gastronomiques de la région.

Les petits plus

Un espace bien-être est à disposition des clients pour des massages qui s’apparentent à des expériences sensorielles et qui les transporteront vers des destinations exotiques, telles l’Inde ou la Thaïlande. Une grande salle dédiée aux séminaires s’ouvre directement sur le jardin richement arborisé. Idéale pour stimuler la créativité, elle permet d’allier travail et détente dans un cadre idyllique.

La plage de sable fin la plus proche se situe à cinquante mètres de l’hôtel. Le Sentier des Douaniers qui serpente le long du littoral est également aisément accessible. D’autres activités comme la plongée, le jet-ski, le parapente, l’équitation ou des sorties en bateau complètent l’offre de la région.

Un parking ombragé et équipé de bornes Tesla est gracieusement mis à disposition des clients.

Site web: https://www.hoteldelaroya.com

Hôtel de La Roya

20217 Saint-Florent

+33(0)495370040

info@hoteldelaroya.com

Conca Bella est le premier hôtel à vins du canton du Tessin. Situé à proximité des lacs de Côme et de Lugano, il propose à ses hôtes un séjour de charme riche en saveurs, entre montagnes et vignobles.

Le vin pour fil rouge

Il s’agit d’une entreprise familiale, celle des Montereale. Depuis près de quarante ans, les générations se succèdent et développent les ressources et l’attrait de l’hôtel, qui a été fondé en 1906. Dès le départ, le vin a tenu une place maîtresse au sein de l’établissement. La collaboration avec les plus importantes caves à vin de la région ont permis le succès de l’entreprise.

Conca Bella comprend désormais un hôtel, un restaurant gastronomique, une oenothèque comptant plus de 1’000 étiquettes et 4’000 bouteilles, ainsi que deux bars, l’un à vin, l’autre à café. Ce condensé de saveurs offre une expérience oenogastronomique authentique.

Séjourner

17 chambres et suites tout confort et lumineuses attendent les visiteurs. L’aménagement a pour fil rouge le vin, apportant une touche originale et créative. Juste à côté de l’hôtel, deux appartements avec cuisine sont disponibles pour les familles souhaitant davantage d’indépendance.

Savourer

Héritier de l’une des plus grandes tables suisses étoilées du guide Michelin, le restaurant gastronomique s’est recentré sur une cuisine moins formelle depuis 2018 mais qui ne sacrifie en rien la qualité des goûts. La carte est dorénavant davantage axée sur la valorisation des produits locaux. Inspirée des traditions tessinoises et italiennes, elle déborde de mets qui fleurent bon le sud et les vacances. Des crus de premier choix accompagnent naturellement les menus.

Bienvenue aux cyclistes!

L’hôtel est situé dans une région où 300 km de pistes adaptées à tous les niveaux attendent les adeptes de la petite reine. Le paysage est rural, doté d’une nature exubérante qui incite à l’exploration.

https://fr.concabella.ch

Conca Bella

Via Concabella 2

6833 Vacallo/Chiasso

info@concabella.ch

091 697 50 40

Ce luxueux hôtel situé dans le cadre enchanteur du Lac de Garde, à Merano, rappelle par ses lignes imposantes les résidences aristocratiques de l’époque. Construit en 1899, il a d’ailleurs été bâti pour accueillir monarques et noblesse du XXe siècle.

Chambres de rêve

42 chambres et suites haut de gamme présentent des baies vitrées ou de grandes fenêtres ouvrant l’espace à la lumière et à un vaste panorama qui suscite l’émerveillement.

En cuisine

La gastronomie est à l’honneur du petit déjeuner jusqu’au repas du soir. La brigade de cuisine invite à des expériences gustatives raffinées. Tradition, créativité et produits du terroir sont le fondement même des menus. Carnivores, végétariens ou végétaliens, chacun y trouve son compte pour charmer son palais. Le Lido Palace a d’ailleurs gagné sa première Etoile Verte en 2022 dans le guide Michelin. Des ateliers cuisine et découverte sont proposés aux clients, afin de découvrir tous les secrets de la haute gastronomie.

Côté wellness

Le bien-être se conjugue au pluriel dans cet établissement. Ainsi, dans l’espace spa, le luxe, la beauté et la nature se rencontrent pour offrir des prestations exceptionnelles. Un secteur immense est dédié à la détente, au sport et aux soins. Une salle de fitness attend les plus actifs, avec possibilité d’entraînement ciblé accompagné d’un coach qualifié.
Deux piscines, l’une intérieure, l’autre extérieure, au design luxueux sont à disposition, de même que sauna, hammam, salle de relaxation, bain à remous, massages. Le cadre est propice à la tranquillité et au ressourcement. Un buffet avec Samovar et tisanes, fruits secs et frais de saison permet aux hôtes de prendre une petite collation sur place.

Une contrée faite pour les loisirs

Les activités sportives et culturelles ne manquent pas, dans la région. Le lac et les montagnes sont propices à de multiples expériences. Les villes et villages pleins de charme raviront les amateurs d’histoire au travers de musées, châteaux et témoins de la Grande Guerre.

Site web: https://www.lido-palace.it/fr/

Adresse e-mail: INFO@LIDO-PALACE.IT

Téléphone: +39 0464 021899

Adresse: Viale Giosuè Carducci, 10 | 38066 Riva del Garda (TN) – Italie

Bienvenue au Schloss Schadau, un joyau du XIXe siècle niché sur les rives pittoresques du lac de Thoune. Ce château majestueux, fusion parfaite de l’histoire et du luxe contemporain, offre une escapade envoûtante dans les Alpes suisses.

Des chambres romantiques

Les tours élégantes et les façades néogothiques du Schloss Schadau transportent les visiteurs à une époque de grandeur aristocratique. Chaque détail intérieur révèle une attention minutieuse à l’équilibre entre passé et présent. Des chambres somptueuses, une cuisine exquise et des vues panoramiques à couper le souffle racontent une expérience où chaque instant devient une célébration de l’élégance.

Que ce soit pour une escapade romantique, un événement mémorable ou une pause relaxante, le Schloss Schadau promet un séjour exceptionnel. Chaque instant devient un souvenir précieux dans cet établissement, où le charme historique se marie au luxe contemporain. Une immersion inégalée dans l’art de vivre suisse, le château de Schadau capture l’esprit intemporel de cette région pittoresque, offrant une expérience inoubliable au cœur des Alpes.

Festin Enchanté : L’Épopée Culinaire du Schloss Schadau

Dans l’écrin majestueux du Schloss Schadau, une Odyssée Culinaire prend vie, redéfinissant l’art du festin. Niché au cœur des Alpes suisses, ce château du XIXe siècle devient le théâtre d’une expérience gastronomique exceptionnelle, mêlant traditions et innovations. Dès l’entrée dans cet univers gourmand, les sens s’éveillent à une symphonie de saveurs. L’Odyssée Culinaire au Schloss Schadau propose un voyage gustatif où Méditerranée et cuisine française
fusionnent dans une danse palpitante. Chaque plat, une œuvre d’art, marie la richesse des traditions et une touche contemporaine audacieuse.

Le Schloss Schadau transforme chaque repas en une expérience inédite. Le menu, conçu avec une précision artisanale, offre des interprétations modernes des classiques, témoignant d’une fusion harmonieuse entre passé et présent. Chaque bouchée est une redécouverte, chaque assiette une invitation à l’exploration gustative.

Derrière cette Odyssée Culinaire, une équipe de maîtres artisans, chefs du Schloss Schadau, véritables artistes culinaires, manient les ingrédients avec une expertise sans égale. Leur passion pour la perfection gastronomique se manifeste à chaque étape, de la préparation minutieuse à la présentation soignée. L’Odyssée Culinaire au Schloss Schadau est bien plus qu’un simple repas ; c’est une aventure sensorielle, une exploration des saveurs transcendant les frontières du temps. Pour les amateurs de cuisine raffinée en quête d’une expérience gustative mémorable, le château promet un festin gravé dans les mémoires, où la tradition renouvelle avec brio le plaisir du palais. Un voyage culinaire d’excellence, où service attentif, ambiance raffinée et vues panoramiques sur le lac complètent cette expérience gastronomique transcendante.

Bienvenue au Bar “AU MILIEU” du Schloss Schadau, où chaque verre est une invitation à la détente et à la découverte, qu’il s’agisse d’une nuit mémorable ou d’un apéritif revigorant. Plongez dans une expérience sensorielle avec une carte des vins et des xérès spéciaux, où nos barmaids et barmen talentueux créent des cocktails sur mesure. Que vous soyez attablé avec des amis, sur notre terrasse avec vue sur le lac, ou décompressant après une journée bien remplie, le Bar “AU MILIEU” est l’endroit où l’atmosphère chaleureuse et la bonne compagnie se rencontrent.

Explorez une parenthèse enchantée avec notre Afternoon Tea au Schloss Schadau, un rituel où chaque détail célèbre la gourmandise et l’élégance. Rejoignez-nous pour une expérience théinée exceptionnelle, sublimée par notre thé bio Sirocco. Détendez-vous dans l’atmosphère raffinée du château, laissez-vous séduire par notre sélection de gourmandises, et faites de chaque après-midi une célébration du goût. Venez vivre des moments mémorables au cœur du château de Schadau.

Bienvenue au Schloss Schadau, où chaque arrivée est une promesse de luxe et de facilité. L’élégance se marie à la praticité, que vous voyagez en train, en bus, ou en voiture. Sur la route, déchargez-vous sereinement pendant 15 minutes devant le château. Profitez de 5 places de parking réservées, à seulement 3 minutes à pied, offrant un confort exclusif. L’une d’elles propose même une borne de recharge électrique pour les clients privilégiés. Ils laissent chaque instant de votre séjour briller, à l’image de votre arrivée au Schloss Schadau.

Adresse :
Château de Schadau
Seestrasse 45
CH – 3600 Thun

Téléphone : +41 33 222 25 00
Email : info@schloss-schadau.ch
Site web : https://www.schloss-schadau.ch/

C’est en plein cœur des Alpes suisses, à Gstaad, que vous trouverez cette perle alpine de bien-être : The Hôtel Alpina Gstaad. Doté de 56 chambres et suites spacieuses, chacune avec une terrasse privée et un panorama spectaculaire, pour mettre en valeur le patrimoine de la région de Saanen. Une fusion de matériaux et d’artisanat local alliant boiseries, cheminées artisanales en pierre de pays, meubles peints d’époque et plafonds ornés de sculptures en bois traditionnelles, le tout rehaussé avec goût et tout le confort moderne.

Un Hôtel d’exception :

The Alpina Gstaad est un hôtel de montagne 5 étoiles récent situé dans une admirable zone montagneuse des environs d’Oberbort. Il offre de merveilleux points de vue sur les Alpes bernoises et la région de Saanen, réputée pour son large choix d’activités estivales et hivernales.

Depuis son ouverture le 1er décembre 2012, The Alpina Gstaad maintient un standard mondial de raffinement et d’élégance dans la catégorie 5 étoiles. Réputé pour son architecture, son artisanat local, ses jardins et sa collection d’œuvres d’art, l’établissement est le coffret des plus belles expressions du design suisse.

Une gastronomie raffinée :

The Alpina Gstaad propose un restaurant étoilé qui se nomme le Sommet. Le chef cuisinier étoilé au Michelin, Martin Göschel, propose un menu utilisant les produits locaux, alliant du classique français aux internationales et les herbes aromatiques du jardin de l’Alpina Gstaad ! Avec une superbe sélection de vins, plus de 900 bouteilles sont de millésimes rares du monde entier !  Ensuite, Megu, un restaurant japonais qui combine les saveurs de plusieurs cuisines entre modernité et art. De plus, le Swiss Stübli, restaurant avec des spécialités suisse authentique dans son espace réconfortant et chaleureux ! Enfin l’Alpina Lounge & Bar représenté avec des larges baies vitrées qui relient l’intérieur avec la terrasse extérieure. Elle propose une vaste gamme des cocktails artisanaux et un menu très sain comprenant la cuisine méditerranée et des aliments frais !

Six Senses SPA : la relaxation par excellence

L’hôtel accueille l’unique spa Six Senses de Suisse, une destination holistique inspirée par les traditions de bien-être asiatiques.

D’après une pensée ésotérique répandue au Tibet, il existe une interdépendance entre le corps, l’esprit et la nature, qui ne font qu’un. Selon la tradition tibétaine, les cinq éléments majeurs que sont l’air, l’eau, le feu, la terre et l’espace sont à la base de la création de l’univers et produisent ensemble les trois humeurs : le vent, la bile et le flegme.
La santé, la prospérité et la spiritualité sont le résultat d’un acte d’équilibre entre ces humeurs et donc, entre le corps et l’esprit.

La beauté de l’intérieur :

Embarquez-vous pour un voyage holistique vers un monde plus dynamique et plus sain. Appréciez et célébrez votre propre beauté et obtenez des outils précieux de la part des plus grands experts mondiaux en matière.

Plongez-vous dans une pratique quotidienne du Hatha Yoga pour maintenir l’équilibre du corps et de l’esprit. Soulagez le stress, la tension et la rigidité musculaire, et gardez le corps fort, énergique et souple, le tout en apprenant à calmer l’esprit.

Grâce à une pratique ancienne et efficace, vous arriverez à détoxifier votre corps et esprit
Augmentez les niveaux d’énergie, améliorer la clarté de la pensée et profitez d’un esprit plus calme, tout en stimulant le système immunitaire.

Avec une pratique douce du Yoga, le Yoga Nidra, vous réaliseriez une relaxation profonde et appreniez des techniques pratiques pour instaurer un environnement idéal pour le sommeil.

Grâce aux dernières technologies anti-âge, à la science nutritionnelle et à l’activité physique dans le cadre d’un programme adapté à vos besoins personnels, vous arriverez à purifier votre corps des toxines, vous réduirez le niveau de stress oxydatif et de radicaux libres et vous nettoierez votre système en plus de stimuler votre immunité naturelle.

Notre priorité reste d’offrir à nos hôtes une sécurité, un confort et une hospitalité chaleureuse conformes à notre niveau d’excellence !

The Alpina Gstaad
Alpinastrasse 23
3780 Gstaad, Switzerland
www.thealpinagstaad.ch
Tel.+ 41 33 888 9888

Byblos, un hôtel légendaire niché au cœur du village de Saint-Tropez, vous accueille dans son écrin de nature méditerranéenne pour un voyage hors du temps. Le Byblos, dont le nom rend hommage à l’une des plus anciennes villes du Liban, celle où la légende  veut qu’Adonis et Aphrodite se soient aimés. Ses chambres personnalisées et ses suites luxueuses vous invitent à la détente au cœur d’un oasis de sérénité. Une évasion gustative de  haute gastronomie vous accueille dans ce cadre pittoresque où règne  une ambiance provençal dans la campagne Toscane verdoyante.

« La Piboule », notre  potager écologique en permaculture de 300 m2  vous assure des produits d’une haute qualité et de toute première fraîcheur.

Voyage culinaire

Situé au bord la piscine, l’Arcadia, le premier restaurant de l’hôtel Byblos de Saint-Tropez vit au rythme de ses hôtes, des matinaux aux oiseaux de nuit. La journée débute, à l’ombre des citronniers, avec un petit déjeuner buffet : une sarabande de gourmandises, charcuteries italienne d’exception, fromages affinés et fruits du verger…Transportez dans un décor de carte postale à quelques kilomètres de la cité lacustre de Port Grimaud, le temps de siroter un jus frais ou un expresso à l’italienne avant d’aller explorer la presqu’île. Après une baignade ou promenade passée sur les plages de Ramatuelle ou dans les ruelles étroites du village, on retrouve l’ambiance lounge bar du Byblos pour savourer un des cocktails au bord de la piscine ou une coupe de champagne de la prestigieuse Cave du Roy. Défile ensuite le ballet de petits plats à partager aux mélanges généreux, frais et gourmands inspirés de la tradition méditerranéenne : Mezzés, antipasti aux saveurs d’Italie. Les légumes provenant de notre jardin sont mis en scène dans des tajines.

Saveurs méditerranéennes

Sous la fraîcheur des platanes, dans un cadre intimiste, la terrasse de la Cucina Byblos s’anime au son des chants des grillons. Nous sommes transportés  au cœur des vignes de la Toscane : de la bruschetta au paccheri, du tiramisu à l’affogato. Le restaurant Cucina Byblos propose une cuisine italienne authentique et goûteuse. La carte est une invitation au voyage sur les routes italiennes : Escale à Naples, berceau de la pizza, la véritable cuite au four à bois avec un brin d’huile d’olive parfumé à moins que vous préfériez la pizza romaine. Mais la spécialité maison, les pâtes flambées dans la meule de parmesan à la truffe ou au caviar Kristal à accompagner d’un bon Chianti ou d’un Chardonnay sélectionnées par les cavistes du Roy.

Une histoire légendaire

Tout a débuté avec le film de Roger Vadim « Et Dieu…créa la femme »  dans lequel Brigitte Bardot âgée de 22 ans joue le rôle de Juliette,  jeune fille belle et sensuelle qui fait chavirer les cœurs dans le petit port de Saint-Tropez. Un entrepreneur libanais, admirateur de B.B. fait alors construire l’hôtel Byblos en son honneur. Il érige  un hameau de petites places entourées de palmiers, dont les bâtisses aux couleurs abricots et rose saumon apportent une note orientale et provençale. Dans un hammam des 1001 nuits, profitez de notre espace  bien-être et de nos soins  à base de plantes et d’huiles essentielles. Nombreuses sont les célébrités qui ont séjourné au Byblos : Mick Jagger et Grace Jones y ont célébré leur mariage. Léonardo Di Caprio, Lauren Bacall, Johnny Hallyday et tant d’autres ont séjourné dans cet hôtel niché au creux de ce village de pêcheurs immortalisé dans les toiles de célèbres artistes tels que Paul Signac ou Henri Matisse.

Une personnalisation par excellence

Confiez-nous vos plus beaux moments dans notre cadre mythique. Byblos a été construit en 1967 par un fervent admirateur de Brigitte Bardot. Pour nos 55 années d’existence, nous vous offrons la possibilité de partager vos meilleurs moments privés ou professionnels. Découvrez aussi des créations artisanales exclusives  sélectionnées par nos soins à commander sur place ou sur notre site.

Hôtel Byblos

20 avenue Paul Signac

83 990 Saint-Tropez

www.byblos.com

Plaisirs exclusifs, histoire et raffinements culinaires

Fondé au début des années 20, le Grand Hôtel Principe di Piemonte a su, au fil des ans, enflammer l’imagination de nombreux cinéastes et devenir le cadre de prestigieuses productions cinématographiques. Revenu au sommet de sa gloire en 2004, après 19 mois de travaux de restauration, le Principe est aujourd’hui sans conteste l’un des hôtels historiques les plus exclusifs et les plus sophistiqués du monde.

Le magnifique bâtiment Art Nouveau, qui compte aujourd’hui 106 chambres, dont 19 suites, est réparti sur cinq étages, meublés dans des styles différents. Il existe cinq types de suite, toutes avec vue sur la mer. Rénovées par l’architecte Francesco Benelli, elles sont parfaites pour un séjour relaxant, confortable et élégant.

Deux étoiles Michelin

Le Grand Hôtel Principe di Piemonte est également réputé pour sa restauration, notamment pour son restaurant gastronomique Il Piccolo Principe, qui a obtenu deux étoiles Michelin et qui figure dans les meilleurs guides de restaurants italiens. Il propose une cuisine exquise et raffinée, enrichie et complétée par une carte des vins bien fournie. Les mets sont servis dans l’élégante et exclusive salle à manger rénovée du cinquième étage avec une vue imprenable sur la mer, ou sur la merveilleuse terrasse au bord de la piscine.

La marque de fabrique du chef Giuseppe Mancino est son exubérance et sa créativité alliées à un sens strict de l’équilibre. Sa cuisine représente la tradition à travers l’innovation. Cela signifie la tradition des meilleurs ingrédients, l’utilisation de produits locaux, ainsi que l’innovation et la créativité, qui se combinent pour créer une atmosphère pleine d’émotions, mais aussi relaxante et agréable. La cave propose principalement des vins fins de Toscane, ainsi que des vins étrangers ou d’autres régions italiennes.

Cuisine de Toscane

Le second restaurant de l’hôtel, Regina, offre aux clients et aux visiteurs du Grand Hôtel la possibilité de déguster des plats issus de la tradition culinaire de la Toscane, à base de poisson et de viande, avec des ingrédients authentiques, locaux et de saison. Des émotions à vivre et à savourer dans le cadre élégant de la salle à manger du rez-de-chaussée et de la véranda lumineuse adjacente.

L’hôtel dispose en outre d’un fitness, et d’un centre Spa & Wellness. Idéal pour se projeter dans une atmosphère de détente baignée d’alchimies sonores, olfactives et tactiles pour un voyage sans fin et des instants de pur bien-être.

Infos:

GRAND HOTEL PRINCIPE DI PIEMONTE
Piazza Puccini, I – 55049 Viareggio (Lu), Italie.

Tel. +39 0584 4011
info@principedipiemonte.com

Et c’est reparti ! Depuis le 25 juin 2020, Il Sereno Lago di Como a le plaisir d’ouvrir à nouveau ses portes pour les désireux de vivre une expérience unique au bord du majestueux lac de Côme. Imaginé par Patricia Urquiola, cet hôtel de luxe emblématique ne compte plus les distinctions. Dans son offre à l’élégance minimaliste, l’établissement propose 20 suites de haut standing avec vue sur le lac. Tout est pensé pour vous ! Les espaces sont généreusement décorés par un design fin, léger et harmonieux. Vous pourrez sentir cette connexion tant recherchée avec la nature avec de grandes baies vitrées et des terrasses privatives. Un véritable havre de paix et de quiétude.

Et pour faire vibrer vos papilles, rien de mieux que le restaurant Il Sereno’s Ristorante Berton Al Lago qui compte une étoile au guide Michelin en 2018. Le chef Raffaele Lenzi se fera un plaisir de vous présenter les lieux avant de vous envouter avec les saveurs exquises d’une cuisine italienne moderne inspirée de la région. Chaque saveur est un ingrédient unique qui vous emmènera vers un voyage culinaire mémorable. Que ce soit pour un diner ou un simple verre, vous ne serrez pas au bout de vos surprises !

Et pour finir en beauté, l’établissement dispose aussi d’un spa qui répondra à toutes vos attentes. Sauna, piscine, chambre à vapeur, massages, traitements sur mesure, le personnel saura prendre soin de vous jusqu’à dans les moindres détails. Lâchez prise et venez découvrir un lieu conçu tout spécialement pour vous.

Infos :

Il Sereno Hotel
Via Torrazza 10
22020 Torno CO, Italie
Tél. : + 39 031 5477 800
Email :  info@ilsereno.com
https://www.serenohotels.com/