Nichée au cœur du canton de Neuchâtel, la Brasserie du Tonneau Joyeux est bien plus qu’une simple brasserie artisanale. Fondée en 2018, elle est rapidement devenue un lieu incontournable pour les amateurs de bières uniques et savoureuses. Située au Chemin des Chapons-des-Prés 13, à Bevaix, cette brasserie fait la part belle aux ingrédients locaux, à l’innovation et au savoir-faire traditionnel.
Une histoire de passion et de savoir-faire
Tout commence avec une ambition simple mais audacieuse : proposer des bières artisanales qui résonnent avec l’authenticité et la créativité. Depuis son lancement, le Tonneau Joyeux a su combiner techniques modernes et recettes intemporelles pour créer des saveurs qui enchantent les papilles. En investissant dans des cuves de fermentation équipées de technologies avancées, la brasserie s’assure d’une qualité constante tout en respectant des normes environnementales exigeantes.
Des bières pour tous les goûts
La gamme de bières du Tonneau Joyeux est aussi variée qu’innovante. Parmi les créations phares, on retrouve :
• Rubiscus : une rousse aux arômes subtils d’hibiscus, parfaite pour les amateurs de
bières florales.
• Houbliée : une IPA aux notes houblonnées légères, idéale pour une consommation
rafraîchissante.
• Smonkey : une expérience audacieuse avec des saveurs fumées rappelant un barbecue
en été.
• Bionde : une blonde classique, parfaitement équilibrée pour les amateurs de saveurs
douces.
Un engagement local fort
En plus de produire des bières d’exception, la Brasserie du Tonneau Joyeux s’engage activement dans la promotion de l’économie locale. Les ingrédients proviennent majoritairement de producteurs régionaux, et la brasserie collabore avec d’autres entreprises locales pour organiser des événements et des dégustations.
Un lieu de convivialité
Le Tonneau Joyeux n’est pas seulement une brasserie, c’est aussi un espace de rencontre et de partage. Les visiteurs peuvent acheter directement sur place ou profiter d’un moment d’échange avec les brasseurs, toujours prêts à raconter les histoires derrière leurs créations.
Informations pratiques
Pour découvrir les bières artisanales du Tonneau Joyeux, rendez-vous au Chemin des Chapons-des-Prés 13, 2022 Bevaix. Vous pouvez les contacter par e-mail à info@tonneaujoyeux.ch ou par téléphone au 076 632 79 51. Pour plus d’informations, visitez leur site web officiel : https://tonneaujoyeux.ch/
