Un géant discret du légume Suisse
Dans le calme bucolique de Sugiez, au bord du lac de Morat, se niche Gugger-Guillod SA, une entreprise qui symbolise le cœur du maraîchage suisse. Depuis des décennies, elle se consacre au stockage, nettoyage et conditionnement d’oignons, échalotes et légumes suisses de saison. Grâce à un réseau d’environ 60 producteurs régionaux et l’appui de huit maraîchers actionnaires, l’entreprise incarne la solidarité et la proximité indispensable à une agriculture durable.
Du champ à la cuisine — en mode express
Gugger-Guillod ne se contente pas de produire des légumes : l’enseigne les accompagne jusqu’à votre casserole. Oignons pelés, échalotes sous-vide, légumes en dés ou lamelles — parfois surgelés — permettent aux familles comme aux chefs pressés de gagner un temps précieux sans sacrifier la qualité. Leur assortiment, qui couvre une vingtaine de références, transforme la préparation culinaire en une expérience simple et fiable.
Des infrastructures à la hauteur des exigences
Pour assurer la fraîcheur et la conservation optimale, l’entreprise a récemment investi dans une infrastructure moderne : huit chambres froides haute performance assurent le maintien d’un environnement idéal pour les légumes. Approvisionnement constant, traçabilité, et respect des normes — tels sont les maîtres-mots de Gugger-Guillod.
Une transmission réussie, un avenir collectif
En 2023, après plus de quarante ans de direction par la famille historique, l’entreprise a été reprise par huit producteurs maraîchers de la région. Cette transition — sans bouleverser les opérations — traduit la confiance dans le modèle coopératif, en maintenant les emplois, les partenariats et la logique de production locale. Gugger-Guillod reste une valeur sûre pour qui recherche des légumes suisses, frais, conditionnés, à prix honnête.
GUGGER-GUILLOD
Oignons
Gugger-Guillod SA — Route de l’Industrie 5, 1786 Sugiez (Mont-Vully, Fribourg)
Tél. +41 26 673 23 73
info@gugger-guillod.ch
www.gugger-guillod.ch
