Un patrimoine vivant, deux visages
À Troinex, sur les terres fertiles du sud genevois, La Maison Forte incarne la renaissance d’un patrimoine viticole séculaire. Deux domaines en sont l’âme : La Pierre-aux-Dames, enracinée dans l’histoire et la légende, et le Château de Sierne, héritier d’une élégance intemporelle. Tous deux partagent une même philosophie : cultiver la vigne en bio, respecter les sols et donner au vin la force et l’authenticité de son terroir.
La Pierre-aux-Dames – Entre légende et modernité
Sur ses coteaux baignés de lumière, La Pierre-aux-Dames déploie neuf cépages et huit cuvées, travaillés avec soin par la famille Bidaux. Ici, chaque rang de vigne dialogue avec l’histoire, rappelant le fameux menhir qui donne son nom au domaine. Les vins, blancs, rouges et rosés, reflètent la diversité d’un terroir argilo-calcaire et graveleux qui leur offre finesse et équilibre. C’est une viticulture exigeante, tournée vers l’avenir mais nourrie de mémoire, qui confère à chaque bouteille une profondeur singulière.
Le Château de Sierne – L’élégance en héritage
À quelques kilomètres de là, le Château de Sierne déploie son charme discret. Dans un paysage marqué par l’histoire genevoise, ses vignes cultivées en bio révèlent six cépages, dont le Pinot blanc et le Pinot gris déjà vinifiés, offrant des crus subtils aux arômes de fruits blancs, d’épices et de noisette. Deux vins seulement, mais qui portent haut l’exigence du domaine : travailler peu, mais travailler juste. Le reste des cépages, en cours de maturation, promet de nouvelles révélations d’ici quelques années.
Un engagement au service du goût
Ces deux domaines, unis sous l’identité de La Maison Forte, partagent une conviction : celle qu’un grand vin ne se fabrique pas seulement, il se mérite. Les vignerons qui l’animent privilégient l’authenticité et l’excellence à toute recherche de volume. Chaque gorgée raconte une histoire : celle des sols, des saisons, de la patience et de la passion. Dans un marché saturé d’étiquettes, La Maison Forte impose une signature claire : sincérité, respect de la nature et élégance.
Une expérience à vivre
Le caveau de dégustation de La Maison Forte, installé dans une bâtisse médiévale du XIIIᵉ siècle à Troinex, incarne parfaitement cette philosophie. On y vient pour découvrir, goûter, échanger et comprendre ce qui fait la singularité de ces vins rares. Le samedi matin ou sur rendez-vous, les amateurs de belles découvertes s’y retrouvent pour un moment hors du temps, où chaque verre devient une rencontre.
Deux domaines, une même âme
La Pierre-aux-Dames et le Château de Sierne sont les deux visages d’un même projet : celui de réinventer la viticulture genevoise en s’appuyant sur la force du passé et l’audace du présent. Deux lieux, deux histoires, mais une seule mission : offrir des vins qui dépassent la dégustation et deviennent expérience, émotion, mémoire.
Coordonnées – La Maison Forte / Vignobles
La Maison Forte
Route de Bossey 4
1256 Troinex – Suisse
Tél. : +41 22 784 15 77
Email : contact@maisonforte.ch
Site : https://www.maisonforte.ch
