Fondée en 1934, l’entreprise familiale Sandoz & Cie est à présent gérée par les pères et fils Roger et Patrick Sandoz. Le domaine est situé entre La Coudre et Hauterive, avec une belle vue sur le lac et les Alpes bernoises.
Cultivé en production intégrée, le raisin est entièrement encavé par leurs soins, afin d’en obtenir le plus savoureux résultat. L’élevage du vin est réalisé par les technologies actuelles et par les méthodes plus traditionnelles comme l’utilisation d’anciens foudres en chêne.
Le domaine propose un grand choix de vins de qualité, tous labelisés Neuchâtel A.O.C.. Dans les blancs, vous trouverez du Chardonnay, du Viognier, du Pinot gris et un Pinot gris « liquoreux ». Dans les rouges, un assemblage Gamaret-Garanoir-Pinot noir et bien sûr du Pinot noir, ainsi que leur Pinot Noir élevé en barrique. La cave Sandoz fait aussi honneur à sa région en proposant de l’Oeil-de-perdrix.
Commandez vos bouteilles en ligne à https://sandoz-vins.ch/ ou rendez-vous directement sur place pour découvrir les crus dans leur « caveau » !
