VIN_GASTRONOMIE

Les vins uniques du Domaine Angelrath

By mars 20, 2021 No Comments

Le domaine de Jean-Claude Angelrath est situé dans le Landeron, tout à l’ouest du Lac de Bienne.

Les sept hectares de vignes y sont cultivés selon les normes écologiques Vitiswiss, puis vinifiés par les technologies actuelles autant que les traditionnelles, afin d’en tirer le meilleur.

Le domaine propose une large gamme de vins : en blanc du Chardonnay, du Pinot gris et bien sûr du Chasselas. Son millésime 2019 est disponible en différents formats de bouteille (50 / 75 / 150 cl).

Vous y trouverez aussi ces crus élevés en barrique, dont les « Larmes moelleuse de Riesling Sylvaner ».

Du côté des rouges, dégustez du Pinot Noir en appellation Neuchâtel ou Schafiser, ainsi que la gamme des larmes : des crus élevés en barrique tels que du Pinot Noir, du Garanoir, du Merlot, du Galotta et enfin un étonnant Cabernet du Jura vinifié sans sulfites ajoutés.

Découvrez également ses deux rosés et son vins mousseux, ainsi que des spécialités locales comme les trois vins non-filtrés : « Prem’ze », « Deu’ze » et « Troi’ze »!

Vous trouverez également sur place un Carnotzet-Restaurant, de quoi pleinement déguster et apprécier le vin autour d’un bon repas !

https://www.angelrath.ch/

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