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Domaine de Cherre : les bons vins traditionnels d’Aloys Baudet

By mars 20, 2021 No Comments

Le domaine de Cherre se trouve sur la rive gauche du Lac Léman, dans la commune de Collonge-Bellerive. L’histoire de ce domaine remonte au XIVe siècle : propriété d’une famille collongeoise, le domaine viticole est aujourd’hui sous la gestion d’Aloys Baudet, qui avec son équipe, travaille sur ces quelques cépages de vignes afin d’en extraire des vins de qualité.

Dans les blancs, la cave propose du Chasselas, du Muscat sec et un allemand : du Riesling-Sylvaner. Dans les rouges, vous trouverez les vins classiques du terroir, avec du Gamay, du Merlot et du Gamaret. Le domaine offre encore un rosé de Gamay, ainsi que de l’eau-de-vie.

Il est possible de venir déguster les crus sur rendez-vous (www.domainedecherre.ch) : offrez-vous une petite balade dans cette charmante région genevoise en la pimentant des saveurs d’un bon vin traditionnel !

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