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CAVE A. MAYOR SA VEVEY

By décembre 20, 2018 No Comments

NOTRE BONNE ADRESSE


Cave Albert Mayor S.A.
Avenue de Gilamont 50
1800 Vevey
Tél. : 021 921 13 41
info@lacavemayor.ch
www.lacavemayor.ch


CAVE A. MAYOR SA VEVEY

UNE HISTOIRE DE FAMILLE
DEPUIS 1895

Depuis sa fondation en 1895, la cave Mayor compte aujourd’hui quatre générations de tonneliers, cavistes et viticulteurs. Prenant la suite de son père en 1990, Jean-Philippe Mayor, caviste, a continué à développer le commerce de vin familial. Des travaux commencent en 2012, afin de moderniser la cave et apporter les dernières technologies de vinification. S’en suivra la rénovation des différents locaux d’exploitation. Adeline Mayor, viticultrice, caviste et œnologue, représentant la quatrième génération apporte à la Cave Mayor la pérennité et la continuité de l’esprit de famille. En 2015, un caveau bar à vin au design contemporain, « Au 13 » a également été créé au-dessus de la cave. Outre l’accueil chaleureux au cœur du Lavaux, c’est l’opportunité de découvrir les différents crus de la cave, en dégustant une planchette apéro dans une ambiance conviviale. Ouvert les mardis et mercredis de 17h à 19h, jeudis et vendredis de 17h à 20h30 et le samedi de 10h30 à 13h. Fermé les dimanches et lundis.

Adeline et Jean-Philippe Mayor, deux générations talentueuses récompensées en août 2018 par la médaille d’or du Pinot Noir à Vinea – Sierre grâce à un Saint-Saphorin 2017 exceptionnel.

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